specifiche inerenti:
• tecniche di cottura moderne
• corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)
• utilizzo della strumentazione di una cucina professionale La persona selezionata si occuper principalmente di:
• preparazione di piatti caldi...
con competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata si occuperà prevalentemente...
occuparsi della gestione della brigata, analisi dei costi, creazione del menù e sostituire il capo partita nel suo turno di riposo. Inoltre la figura sar Responsabile dell' HACCP. Pertanto certificazioni di Food Safety saranno considerate un plus...
di qualità del prodotto e del servizio e rispettando i requisiti HACCP (Analisi dei pericoli e punti critici di controllo) e gli impegni aziendali in materia di sostenibilità.Assistere lo Chef nell'avvio del servizioSupervisionare la preparazione degli ordini...
di esperienza nel ruolo e deve aver lavorato in Trentino Alto Adige. Dovrà occuparsi della gestione della brigata, analisi dei costi, creazione del menù e sostituire il capo partita nel suo turno di riposo.Inoltre la figura sarà Responsabile dell' HACCP...
le norme HACCP. La risorsa avr la possibilit di collaborare con lo Chef per lo sviluppo di nuovi piatti e proposte stagionali. ContrattoSi offre un contratto determinato da maggio a settembre. L'impegno richiesto sar full-time su 6 giorni a settimana...
2 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata si occuperà...
CERCASI PIZZAIOLO PRATICO PER RISTORANTE A CATANIA CENTRO STORICO. RICHIESTO ATTESTATO HACCP. NO MESSAGGI. PER COLLOQUIO PRESENTARSI A CATANIA VIA ETNEA 21 MATTINA ORE 11-15 O POMERIGGIO ORE 18-20...
valutati positivamente).
• Conoscenza delle normative relative alla sicurezza alimentare (HACCP, ISO 22000, ecc.).
• Attenzione ai dettagli e precisione: capacità di identificare piccole discrepanze nella qualità dei prodotti.
• Capacità di problem solving...
prime e organizzare gli ordini ai fornitori.
Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare, rispettando le normative HACCP.
Sviluppare nuove ricette e proposte per arricchire l’offerta del laboratorio.
Collaborare...
Conoscenza delle norme GMP e/o HACCP - Disponibilit immediata e al lavoro su turni Si offre un contratto di lavoro temporaneo. _ NON VERRÀ DATO SEGUITO ALLE CANDIDATURE NON IDONEE Branche: Anderes Funktion: Anderes Anstellungsart: Temporäre Arbeit...
per garantire un servizio fluido e tempestivo durante i momenti di
alta affluenza.
• Rispetto delle normative HACCP e delle linee guida igienico-sanitarie della cucina.
Requisiti:
• Esperienza pregressa come Commis di Cucina o in ruoli simili.
• Interesse...
di competenza
• Introduzione di nuovi progetti
• Sviluppo e ottimizzazione dei processi lavorativi dell'Area Operations o Process
• Analisi e regolare verifica degli indicatori di performance
• Garanzia dell'ottemperanza alla normativa HACCP e alle norme...
Eurospin.
In particolare si occuperà di:
• monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
• controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
• preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...