anche minima esperienza nel ruolo preferibilmente maturata in realtà turistico alberghiere di pari livello e con standard aziendali di ristorazione
• forte attenzione alla lavorazione delle materie prime e alle normative haccp
• forte orientamento al lavoro...
condizioni e pulite.
7. Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro.
8. Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP).
9. Garantire gli standard aziendali.
10. Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense...
italiana e nello specifico della cucina tipica regionale
• forte attenzione alla lavorazione delle materie prime e alle normative haccp - forte orientamento al lavoro in team e volontà di crescita professionale
• predisposizione alla pulizia e all'ordine...
per la funzionalità delle camere degli ospiti
Rispetto della normativa HACCP
DA TE CI ASPETTIAMO:
Esperienza lavorativa nella pulizia di hotel e immobili
Formazione completata nel settore alberghiero
Buone capacità organizzative e metodo di lavoro scrupoloso...
in ristoranti con elevati standard di servizio, preferibilmente inseriti in alberghi 5/4 stelle Competenza di gestione autonoma della propria partita Capacità di organizzazione della linea e delle celle frigorifere Conoscenza della normativa HACCP Capacità...
poste toute heure de la journée. • Maitrise des normes d’hygiène (HACCP). Type de contrat : CDD avec possibilité de revenir pour la saison suivante. Si vous êtes sensible un environnement stimulant, dans une ambiance conviviale, proche de la nature...
dal responsabile
• Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali
Requisiti
CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
• Esperienza...
Assicurare il rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
• Selezionare fornitori e gestire rapporti con i partner per garantire la qualità dei prodotti.
Competenze ed esperienza
• Esperienza pregressa in ruoli simili all'interno...
e Rosticceria;
¿ affettatura di salumi, prosciutti e formaggi con l’utilizzo di affettatrice, coltelli e bilance;
¿ pulizia e cura del banco secondo le procedure HACCP....
sotto pressione e avere eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.
• Capacità di organizzare e sovraintendere tutte le fasi della preparazione dei piatti, conoscenza delle materie prime, attenzione ai dettagli, conoscenza HACCP.
• forte...
professionale presso la lavastoviglie e sistemazione ordinata delle posate e delle stoviglie
• Rispetto delle norme sanitarie conformemente alla normativa HACCP
• Smaltimento dei rifiuti secondo le regole della raccolta differenziata
DA TE CI ASPETTIAMO...
all’Ospitalità e al Problem Solving Capacità di lavoro in team e sotto stress Conoscenza della normativa HACCP
Requisiti preferenziali: Conoscenza di una seconda lingua straniera, preferibilmente tedesco Conoscenza dell’arte del flambé Certificazione corso...
ed efficacia
• Collaborare ed interfacciarsi con il personale e i responsabili di sala
• Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali
Requisiti
CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
• Esperienza...
Consulenza e cura degli ospiti nel bar
Garanzia dell’ordine e della pulizia nell’area del bar
Rispetto della normativa HACCP nell’area del bar
Ottimizzazione del fatturato del bar mediante vendita di prodotti supplementari
DA TE CI ASPETTIAMO:
Esperienza...
agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali
• Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)
• Garantire il rispetto degli standard aziendali
Requisiti
CONOSCENZE SPECIFICHE...