e dei turni del personale di cucina.
3. Organizzazione per lo stoccaggio dei prodotti.
4. Creatività in cucina.
5. Conoscenza del manuale HACCP e delle sue procedure (preferibile).
Tipologia di contratto: stagionale da Giugno a Settembre.
Luogo di lavoro...
Esporre i tagli nel banco ed occuparsi della vendita al dettaglio
• Curare la pulizia e il mantenimento degli standard igienici secondo le norme HACCP
Il candidato ideale ha già maturato esperienza nel settore ed ha una buona conoscenza dei prodotti...
gradoEsperienza pregressa nella stessa mansione presso altre realtà del settore GDODisponibilità a lavorare su turni e nei festivi
Requisiti preferenziali
Possesso dell’attestato per Alimentarista di I livello (HACCP)Saper utilizzare la pistola per inventario...
di tutte le norme HACCP.
Fondamentale sarà la capacità di relazionarsi con il pubblico per soddisfare le esigenze del cliente, offrendo un servizio al banco incentrato sulla qualità dei prodotti venduti e l'attenzione verso i clienti.
Requisiti...
di Scuola Superiore di II grado
Esperienza pregressa nella stessa mansione presso altre realtà del settore GDO
Disponibilità a lavorare su turni e nei festivi
Requisiti preferenziali
Possesso dell'attestato per Alimentarista di I livello (HACCP)
Saper...
necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro; - corretta esposizione e puntuale rifornimento...
nella stessa mansione presso altre realtà del settore GDO
• Disponibilità a lavorare su turni e nei festivi
Requisiti preferenziali
• Possesso dell’attestato per Alimentarista di I livello (HACCP)
• Saper utilizzare la pistola per inventario e prezzatura...
igienico sanitarie previste dall’HACCP relativamente all’igiene in cucina e alla conservazione degli alimenti
• Pregressa esperienza nella professione maturata per almeno 4 anni, principalmente in villaggi turistici
• Specializzazione nella realizzazione...
interni Assicurare che le linee guida e il concept gastronomico del Piz Boé Alpine Lounge siano rispettati da tutti i membri della cucina Assicurare il rispetto delle regole HACCP e la cura e manutenzione delle attrezzature di cucina...
e aggiornare il piano HACCP, garantendone la diffusione e l’applicazione in tutti i reparti aziendali.
Coordinerai ispezioni periodiche per valutare lo stato dei luoghi e il rispetto delle procedure aziendali, con particolare riferimento all’applicazione...
principali:
• Conoscere i fondamenti dell’HACCP.
• Saper conservare in modo adeguato e alle giuste temperature, gli ingredienti.
• Conoscere le varie tipologie di farine e le metodologie di lievitazione.
• Rispondere alle richieste in modo tempestivo...
di tutte le norme HACCP.
Fondamentale sarà la capacità di relazionarsi con il pubblico per soddisfare le esigenze del cliente, offrendo un servizio al banco incentrato sulla qualità dei prodotti venduti e l'attenzione verso i clienti.
Requisiti...
conoscere la cafetteria, le basi della creazione di cocktails e long drinks, le qualit organoletiche dei prodotti a sua disposizione. Avere nozioni dell’HACCP. Responsabilit principali: • Soddisfare le richieste degli ospiti e rispondere in modo adeguato...
con eleganza e cortesia. Conoscere la cafetteria, i principali cocktails e long drinks, le qualit organoletiche dei prodotti a sua disposizione, avere nozioni fondamentali dell’HACCP. Responsabilit principali: • Soddisfare le richieste degli ospiti.
• Conoscere...
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