e l’approvvigionamento secondo le norme HACCP.
La risorsa avrà la possibilità di collaborare con lo Chef per lo sviluppo di nuovi piatti e proposte stagionali.
Contratto
Si offre un contratto determinato da maggio a settembre .
L'impegno richiesto sarà full-time su 6...
con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata si occuperà principalmente di:Preparazione di piatti caldi...
e l’approvvigionamento secondo le norme HACCP.
La risorsa avrà la possibilità di collaborare con lo Chef per lo sviluppo di nuovi piatti e proposte stagionali.
Contratto
Si offre un contratto determinato da maggio a settembre .
L'impegno richiesto sarà full-time su 6...
con competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata si occuperà prevalentemente...
Prezzemolo & Vitale S.P.A è alla ricerca di un Addetto al banco Macelleria.
La risorsa si occuperà di:
• taglio e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto;
• confezionamento, predisposizione...
valutati positivamente).
• Conoscenza delle normative relative alla sicurezza alimentare (HACCP, ISO 22000, ecc.).
• Attenzione ai dettagli e precisione: capacità di identificare piccole discrepanze nella qualità dei prodotti.
• Capacità di problem solving...
da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
corretta esposizione e puntuale rifornimento dei prodotti.
Requisiti
Costituiscono...
rispettando le normative di sicurezza alimentare (HACCP);
• preparazione degli ordini e gestione delle spedizioni;
• gestione della documentazione di carico e scarico;
• collaborazione con il team per garantire l’efficienza delle operazioni logistiche...
prime e organizzare gli ordini ai fornitori.
Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare, rispettando le normative HACCP.
Sviluppare nuove ricette e proposte per arricchire l’offerta del laboratorio.
Collaborare...
da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
corretta esposizione e puntuale rifornimento dei prodotti.
Costituiscono requisiti...
Per conto di un nostro cliente del Luganese siamo alla ricerca della seguente figura professionale: OPERATORE/TRICE DI LINEE DI PRODUZIONE Requisiti / Compiti: - Esperienza pregressa su linee di produzione nel settore farmaceutico e/o alimentare...
della carne e dei prodotti correlati, rispettando le normative di sicurezza alimentare (HACCP);
• preparazione degli ordini e gestione delle spedizioni;
• gestione della documentazione di carico e scarico;
• collaborazione con il team per garantire...
Controllo della qualità degli ingredienti e gestione degli ordini; - Rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Requisiti:
• Esperienza comprovata come cuoco/a;
• Passione per la cucina e creatività nella preparazione dei piatti...
specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata si occuperà principalmente di:preparazione di piatti caldi...
di responsabilità:
• Preparare le materie prime per il servizio
• Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti
• Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile
• Mantenere l’ordine...