le specifiche del locale;
• Gestire e organizzare la cucina, mantenendo un ambiente di lavoro pulito e sicuro;
• Rispettare le normative igienico-sanitarie e le pratiche di sicurezza alimentare;
• Mantenere una comunicazione efficace con il personale...
maturata in realt strutturate del settore alimentare o farmaceutico
• Laurea in tecnologie alimentari, chimica o ingegneria
• Esperienza nella conduzione di un gruppo di minimo 10 persone
• Buona sensibilit verso le tematiche igieniche (flussi di merce...
e organizzare la cucina, mantenendo un ambiente di lavoro pulito e sicuro; - Rispettare le normative igienico-sanitarie e le pratiche di sicurezza alimentare; - Mantenere una comunicazione efficace con il personale di sala per garantire la soddisfazione...
Per conto di un nostro cliente del Luganese siamo alla ricerca della seguente figura professionale: OPERATORE/TRICE FARMACEUTICO/A Requisiti / Compiti: - Esperienza pregressa su linee di produzione nel settore farmaceutico e/o alimentare...
e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico;
• Pulizia...
del menu
• Controllo qualità e sicurezza alimentare
• Gestione inventario e ordini
• Monitoraggio costi e spese
• Creazione di nuove ricette
• Collaborazione con il servizio di sala.
Requisiti
Sono richiesti i seguenti requisiti:
• Esperienza comprovata...
e sicurezza alimentare
• Gestione inventario e ordini
• Monitoraggio costi e spese
• Creazione di nuove ricette
• Collaborazione con il servizio di sala.
Sono richiesti i seguenti requisiti:
• Esperienza comprovata in cucina
• Conoscenza delle tecniche...
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