e servizio al banco
• Confezionamento e prezzatura degli alimenti
• Cura della pulizia di ambiente, attrezzature e piani d'appoggio secondo norme HACCP Esperienze lavorative: Banconista
• 6 mesi Titolo di studio: Diploma / Accademia Disponibilita oraria...
degli alimenti necessari e assistenza agli chef
• Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP
• Preparazione del piano di lavoro e lavaggio e pulizia zone cucina
Com'è strutturato il corso?
Ci sono due formule possibili...
Familiarità con le norme HACCP e gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
• Capacità di relazionarsi con la clientela in modo cortese e professionale.
Requisiti preferenziali:
• Diploma o qualifica professionale nel settore alimentare.
• Esperienza...
e servizio al banco
• Confezionamento e prezzatura degli alimenti
• Cura della pulizia di ambiente, attrezzature e piani d'appoggio secondo norme HACCP
Esperienze lavorative: Banconista - 6 mesi
Titolo di studio: Diploma / Accademia
Disponibilità oraria...
gestendo tempi e qualità delle preparazioni
• Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
• Garantire la pulizia e l'ordine...
le dimensioni delle porzioni e tutte le procedure di base per la preparazione dei pasti in cucina, assicurarsi che in cucina, aree di preparazione degli alimenti e dispensa soddisfino gli standard di pulizia, monitorare la freschezza dei prodotti.
Competenze...
Alimentare Luogo di lavoro: Manoppello (PE) Orario: Full-time 40H, lunedì-venerdì orario giornaliero Inserimento: da Maggio 2025 in poi – assunzione diretta Per azienda alimentare cliente, ricerchiamo un/una Quality Manager con esperienza consolidata...
nessuno si annoia e tutti sono molto attivi.
Per la presente ricerca è gradito il possesso dei requisiti professionali per la somministrazione di alimenti e bevande (attestato SAB o il vecchio REC; non è sufficiente il solo attestato HACCP).
Costituisce...
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi.
Le attrezzature, la brigata di laboratorio...
Orienta spa, filiale di Pescara, ricerca per azienda cliente settore alimentare
TIROCINIO ADDETTO BANCO PASTICCERIA CON GARANZIA GIOVANI
richiediamo una minima esperienza pregressa nella mansione anche in piccoli contesti e possesso attestato Haccp...
con le norme HACCP e gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
• Capacit di relazionarsi con la clientela in modo cortese e professionale.
Requisiti preferenziali:
• Diploma o qualifica professionale nel settore alimentare.
• Esperienza nella gestione...
degli alimenti necessari e assistenza agli chef
• Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP
• Preparazione del piano di lavoro e lavaggio e pulizia zone cucina
Com'è strutturato il corso?
Ci sono due formule...
delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) e possesso di attestato
• Affidabilità, puntualità e attenzione ai dettagli
• Conoscenza degli strumenti e dei prodotti per la pulizia
• Precisione e velocità nello svolgimento delle funzioni
• Attitudine...
nella gestione della linea di cucina e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Principali mansioni:
• Supporto nella preparazione e cucinare piatti secondo le indicazioni del cuoco responsabile
• Gestione degli ingredienti e preparazione degli alimenti...
Preparare le materie prime per il servizio
• Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti
• Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile
• Mantenere l’ordine e la pulizia...