Organizzare e gestire il personale durante le attività di preparazione e somministrazione dei pasti; Verificare la corretta compilazione delle schede di registrazione HACCP con apposizione della propria firma di controllo (Es. verifiche quotidiane e piani...
di fornire assistenza, cortesia e competenza alla clientela, garantendo la preparazione dei tavoli e della mise en place, la preparazione delle portate, il servizio ai clienti secondo gli standard qualitativi e le procedure HACCP. Avrai l'opportunit...
di coordinare e supervisionare tutte le attività di cucina e i servizi annessi; organizzare e gestire il personale durante le attività di preparazione e somministrazione dei pasti; verificare la corretta compilazione delle schede di registrazione HACCP...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
Ti occuperai di fornire assistenza, cortesia e competenza alla clientela, garantendo la preparazione dei tavoli e della mise en place, la preparazione
delle portate, il servizio ai clienti secondo gli standard qualitativi e le procedure HACCP...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
al meglio il suo ruolo.
• ORARIO DI LAVORO: Dal Lunedi alla domenica con un giorno di riposo a scalare, orario su turni settimanali 6:30-12:00 oppure 10:30-17:00
• CCNL: ALIMENTARE-PANIFICAZIONE
• LIVELLO: VALUTABILE IN BASE ALL'ESPERIENZA
• Luogo di lavoro...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
in maniera ordinata e pulita per poter svolgere al meglio il suo ruolo.
• ORARIO DI LAVORO: Dal Lunedi alla domenica con un giorno di riposo a scalare, orario su turni settimanali 6:30-12:00 oppure 10:30-17:00
• CCNL: ALIMENTARE-PANIFICAZIONE
• LIVELLO...
per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...