di almeno due anni
• Avere conoscenza delle pratiche di sicurezza alimentare e delle normative igienico-sanitarie
• Essere in possesso di certificato HACCP
• Essere disponibili al lavoro part-time, 25h, su turni, anche nei festivi
L' inquadramento...
di qualità.
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
• Conoscenza approfondita delle normative e degli standard internazionali (ISO 22000, HACCP, BRC, IFS).
• Esperienza nella gestione di audit interni ed esterni e nella preparazione della documentazione...
Avere esperienza pregressa nella mansione di almeno due anni
• Avere conoscenza delle pratiche di sicurezza alimentare e delle normative igienico-sanitarie
• Essere in possesso di certificato HACCP
• Essere disponibili al lavoro part-time, 25h, su turni...
tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi...
pregressa nella mansione di almeno due anni
• Avere conoscenza delle pratiche di sicurezza alimentare e delle normative igienico-sanitarie
• Essere in possesso di certificato HACCP
• Essere disponibili al lavoro a tempo pieno, su turni, anche nei festivi...
tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi...
preparazione del banco take-away
• applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentareHACCP
• vendita alla clientela
• pulizia delle postazioni di lavoro
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Esperienza pregressa maturata in ruolo...
gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi...
Conoscenza approfondita delle normative HACCP e sicurezza alimentare
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi
Attitudine professionale e orientamento alla qualità del servizio
Si offre: Contratto a tempo determinato...
per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...
Spinatura e pulizia completa del pesce
• Vendita diretta al cliente riordino dei banchi
Requisiti richiesti
• Esperienza pregressa nella mansione
• Attestato HACCP in corso di validità
• Patente di guida B e automunito...
Per conto di un nostro cliente del Luganese siamo alla ricerca della seguente figura professionale: OPERATORE/TRICE DI LINEE DI PRODUZIONE Requisiti / Compiti: - Esperienza pregressa su linee di produzione nel settore farmaceutico e/o alimentare...
per taglio salumi
• utilizzo coltelli per taglio formaggi
• preparazione del banco take-away
• applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentareHACCP
• vendita alla clientela
• pulizia delle postazioni di lavoro
Hai queste competenze...
della propria partita e specialit Collaborare con le altre partite di cucina Gestione e formazione dei demi-chef e commis di cucina Rispetto degli standard gastronomici de Il Capri Hotel Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP Requisiti richiesti...
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