parteciperà alla revisione del manuale HACCP, gestirà i rapporti con gli organi di controllo e di certificazione di concerto con il Responsabile Ufficio Qualità.
Requisiti:
Il/la candidato/a ideale possiede una Laurea in Scienze Alimentari o titolo di studio...
/Assicurazione Qualità all’interno di una realtà industriale alimentare complessa, supportando il team Qualità nelle attività ordinarie tipiche del ruolo.Principali aree di responsabilità e relative attività:Area Controllo:Supervisionare i processi...
parteciperà alla revisione del manuale HACCP, gestirà i rapporti con gli organi di controllo e di certificazione di concerto con il Responsabile Ufficio Qualità.
Requisiti:
Il/la candidato/a ideale possiede una Laurea in Scienze Alimentari o titolo di studio...
dei i principali riferimenti legislativi e normativi in materia di HACCP, igiene, e degli standards BRC e IFS
Soft skills:
• Forte orientamento a un ruolo pratico e applicativo
• Forte interesse per il mondo industriale alimentare
• Elevato livello di energia...
alla stagionalità e alla qualità delle materie prime;
• Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti;
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare;
• Abilità nella gestione degli approvvigionamenti e del food cost;
• Flessibilità e capacità...
e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP)
5. Monitorare la soddisfazione del cliente
Requisiti del Candidato
1. Laurea in “Scienze e Tecnologie Alimentari” o equivalenti; preferibile Master in Food e Beverage
2. Almeno 5 anni...
parteciperà alla revisione del manuale HACCP, gestirà i rapporti con gli organi di controllo e di certificazione di concerto con il Responsabile Ufficio Qualità.
Requisiti:
Il/la candidato/a ideale possiede una Laurea in Scienze Alimentari o titolo di studio...
approfondita delle tecniche di miscelazione e cocktail;
• Passione per il mondo del beverage;
• Ottima conoscenza dei principali distillati e liquori;
• Creatività e capacità di proporre nuove idee per la drink list;
• Conoscenza delle normative HACCP...
parteciperà alla revisione del manuale HACCP, gestirà i rapporti con gli organi di controllo e di certificazione di concerto con il Responsabile Ufficio Qualità.Requisiti:Il/la candidato/a ideale possiede una Laurea in Scienze Alimentari o titolo di studio...
che si occupa principalmente di dare supporto allo Chef/Cuoco per la preparazione dei pasti, della corretta conservazione degli alimenti e nelle attivit quotidiane in cucina, ecc E' prevista la formazione professionale gratuita per ottenere il libretto...
Per azienda di produzione alimentare selezioniamo un/a
TECNICO CONTROLLO QUALITA' ALIMENTARE
La risorsa selezionata si occuperà di svolgere un'attività di supervisione e controllo sul ciclo di produzione, piano di autocontrollo, standard brc ifs...
il banco della gastronomia e preparare la vetrina
• Controllare che non manchi la merce
• Gestire gli ordini
• Servire i clienti
• Provvedere alla pulizia del banco stesso sistemandovi in modo ordinato gli alimenti
• Preparazione di elaborati gastronomici...
delle vendite.
• Mantenimento della pulizia e dell'igiene del bar e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Interazione con i clienti per assicurare che abbiano un'esperienza positiva, risolvendo eventuali problemi...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico;
• Pulizia e sanificazione...