Areajob Spa, filiale di Ferrara ricerca per azienda cliente del settore alimentare un/a Apprendista Operaio/a di Produzione.
RESPONSABILITA'
La risorsa, inserita all'interno dello stabilimento di produzione, imparerà ad utilizzare i macchinari...
di cottura e preparazione alimentare.
• Certificazione HACCP e conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Creatività e passione per la cucina.
Si offre: Iniziale contratto a tempo determinato, CCNL Pubblici...
Areajob Spa, filiale di Ferrara ricerca per azienda cliente del settore alimentare un/a Apprendista Operaio/a di Produzione. RESPONSABILITA' La risorsa, inserita all'interno dello stabilimento di produzione, imparer ad utilizzare i macchinari...
con noi, sarai impegnato all'interno del locale a 360°. Le attività principali includono:
• Gestione della cassa: apertura e chiusura fiscale, garantendo precisione e puntualità.
• Controllo HACCP: supervisione delle procedure per garantire la sicurezza alimentare...
LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche...
Le attività principali includono:
• Gestione della cassa: apertura e chiusura fiscale, garantendo precisione e puntualità.
• Controllo HACCP: supervisione delle procedure per garantire la sicurezza alimentare.
• Caricamento bolle al gestionale: inserimento...
fase della preparazione, lavorazione e cottura non solo del pane, ma anche degli altri prodotti da forno, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie per il reparto alimentari (HACCP). Impasta e cuoce gli ingredienti secondo precise ricette per ottenere...
necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro; - corretta esposizione e puntuale rifornimento...
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi.
Le attrezzature, la brigata di laboratorio...
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