Il corso offre una panoramica completa sui temi fondamentali della salute e sicurezza in ambito alimentare, con particolare attenzione al sistema HACCP.
Esploreremo i vari aspetti legati alla produzione alimentare, partendo dai diversi tipi di pasta...
qualità
• Mantenimento dell'area di lavoro pulita e conforme agli standard di igiene e sicurezza alimentare, seguendo le normative HACCP
• Collaborazione con gli altri membri della brigata di cucina, coordinandosi con i camerieri e con la direzione...
completa sui temi fondamentali della salute e sicurezza in ambito alimentare, con particolare attenzione al sistema HACCP.
Esploreremo i vari aspetti legati alla produzione alimentare, partendo dai diversi tipi di pasta e le materie prime utilizzate...
a rispettare le norme di igiene e sicurezza alimentari.
• Requisiti richiesti
• Esperienza pregressa nella mansione
• Capacità organizzative
• Formazione in igiene e sicurezza alimentare (HACCP)
• Patente B
• Inquadramento
• Santo Stefano Belbo (CN)
Luogo: presso la filiale Synergie di Saluzzo
Il corso offre una panoramica completa sui temi fondamentali della salute e sicurezza in ambito alimentare, con particolare attenzione al sistema HACCP.
Esploreremo i vari aspetti legati alla produzione...
Il corso offre una panoramica completa sui temi fondamentali della salute e sicurezza in ambito alimentare, con particolare attenzione al sistema HACCP.
Esploreremo i vari aspetti legati alla produzione alimentare, partendo dai diversi tipi di pasta...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
della preparazione dei pasti all'interno di una mensa (RSA) contribuendo a rispettare le norme di igiene e sicurezza alimentari.
• Requisiti richiesti
• Esperienza pregressa nella mansione
• Capacità organizzative
• Formazione in igiene e sicurezza alimentare...
presso realtà alimentare; Possesso di attestato HACCP.
Orario di lavoro: Full-Time su turni.
Zona di lavoro: Moretta.
Inserimento diretto in azienda con prospettiva continuativa.
Settore: Industriale alimentare
Ruolo: Produzione / Operations
Tipo...
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi.
Le attrezzature, la brigata di laboratorio...