alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia e sanificazione delle attrezzature.
Sono richieste...
passione per il mondo alimentare, senso dell'organizzazione e pulizia e proattivit nel consigliare i clienti. Casa d'Italia è una gastronomia italiana, aperta dal 1984, con una vasta offerta di salumi, formaggi, pasta fresca, piatti pronti, dolci, pizze...
alle normative di sicurezza e alle policy aziendali. Gestire la documentazione necessaria e garantire il rispetto delle norme HACCP per la gestione dei generi alimentari.
• Interfaccia con Altri Dipartimenti: Collaborare con altri reparti aziendali per garantire...
desiderabile, anche se non obbligatoria). Rispetto delle normative HACCP, Sicurezza Alimentare e sul Lavoro, Salute e Sicurezza (verr erogata formazione). Impegno per l'eccellenza nella preparazione e fornitura di servizi di ristorazione.
Impegno...
siano conformi alle normative di sicurezza e alle politiche aziendali, compresi i requisiti HACCP per la gestione degli alimenti.
Il/la nostro/a candidato/a ideale è in possesso delle seguenti caratteristiche:
• Esperienza Precedente: Almeno 1-2 anni...
Dinamismo, Disponibilità e Flessibilità
• Conoscenza della normativa alimentare vigente e delle corrette procedure della tracciabilità e delle norme relative all HACCP
• Competenze sulle prescrizioni in materia di Qualità e di etichettatura alimentare...
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