supervisione delle vendite; - monitoraggio e implementazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Requisiti richiesti:
• esperienza pregressa come Direttore di ristorante di almeno 3 anni;
• ottima conoscenza dei prodotti e delle materie...
alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia e sanificazione delle attrezzature.
Sono richieste...
supervisione delle vendite; - monitoraggio e implementazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Requisiti richiesti:
• esperienza pregressa come Direttore di ristorante di almeno 3 anni;
• ottima conoscenza dei prodotti e delle materie...
Elaborazione e valutazione dei menù per le scuole e le RSA, in collaborazione con il Cuoco dell’impianto e considerando le linee guida delle ASL di riferimento.
2. Elaborazione diete speciali per allergie e intolleranze alimentari e per le diverse patologie...
supervisione delle vendite; - monitoraggio e implementazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Requisiti richiesti:
• esperienza pregressa come Direttore di ristorante di almeno 3 anni;
• ottima conoscenza dei prodotti e delle materie...
e del budget; supervisione delle vendite; monitoraggio e implementazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. Requisiti richiesti: esperienza pregressa come Direttore di ristorante di almeno 3 anni; ottima conoscenza dei prodotti...
supervisione delle vendite,
• monitoraggio e implementazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Requisiti richiesti:
• esperienza pregressa come Direttore di ristorante di almeno 3 anni,
• ottima conoscenza dei prodotti e delle materie...
supervisione delle vendite; - monitoraggio e implementazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Requisiti richiesti:
• esperienza pregressa come Direttore di ristorante di almeno 3 anni;
• ottima conoscenza dei prodotti e delle materie...
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