della qualita e della sicurezza alimentare in stabilimento, aggiornare i piani HACCP e di controllo della qualita, promuovere audits interni sui diversi reparti per verificare l'applicazione delle procedure del sistema qualita ed il rispetto delle norme...
di processo
• Applicazione delle conoscenze relative al ciclo di produzione, caratteristiche merceologiche e nutrizionali dei prodotti alimentari, tipologie e meccanismi di funzionamento delle principali attrezzature e macchinari, principali riferimenti...
come cuoco/cuoca, preferibilmente in mense o strutture sanitarie.
• Conoscenza delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Passione per la cucina.
• Flessibilit oraria e disponibilit a lavorare nei giorni festivi e nei weekend.
• In possesso...
di processoApplicazione delle conoscenze relative al ciclo di produzione, caratteristiche merceologiche e nutrizionali dei prodotti alimentari, tipologie e meccanismi di funzionamento delle principali attrezzature e macchinari, principali riferimenti legislativi...
come cuoco/cuoca, preferibilmente in mense o strutture sanitarie.
• Conoscenza delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Passione per la cucina.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei giorni festivi e nei weekend.
• In possesso...
/A Attivit : Preparazione e decorazione di dolci, torte e prodotti da forno, Sviluppo di nuove ricette e creazioni dolciarie, Controllo delle scorte e corretta conservazione degli alimenti, Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP), Collaborare...
Openjobmetis cerca per azienda cliente nel settore alimentare un/a Operatore di Laboratorio Packaging.
.Eseguire e documentare i test di laboratorio in modo preciso e puntuale.
Collaborare con il team di produzione per ottimizzare i processi...
Attivit : Ricerca e scelta degli ingredienti e materie prime, Gestione della cucina e coordinamento del personale, Creazione di menu innovativi e stagionali, Controllo delle scorte e corretta conservazione degli alimenti, Rispetto delle normative igienico...
/A
Attività:
• Preparazione e decorazione di dolci, torte e prodotti da forno;
• Sviluppo di nuove ricette e creazioni dolciarie;
• Controllo delle scorte e corretta conservazione degli alimenti;
• Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP...
degli ingredienti e dei piatti, Assistenza al cuoco nella cottura e impiattamento, Pulizia e organizzazione della cucina e degli strumenti di lavoro, Controllo delle scorte e corretta conservazione degli alimenti, Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP...
standard estetici del ristorante
• Monitorare le giacenze delle scorte alimentari e gestirne approvvigionamento, etichettatura e conservazione
• Assicurarsi del rispetto di tutte le norme igienico sanitarie previste dall’HACCP
• Disponibilità a lavorare...
Attività:
• Ricerca e scelta degli ingredienti e materie prime;
• Gestione della cucina e coordinamento del personale;
• Creazione di menu innovativi e stagionali;
• Controllo delle scorte e corretta conservazione degli alimenti;
• Rispetto...
della qualità e della sicurezza alimentare in stabilimento, aggiornare i piani HACCP e di controllo della qualità, promuovere audits interni sui diversi reparti per verificare l'applicazione delle procedure del sistema qualità ed il rispetto delle norme...
/a Attivit : Accoglienza e assistenza ai clienti con cortesia e professionalit , Presa delle comande e servizio ai tavoli, Consiglio ai clienti su piatti e bevande, con conoscenza del menù, Gestione delle richieste speciali e delle intolleranze alimentari...
qualitativi e delle normative di sicurezza alimentare (HACCP).
• Capacità di organizzare il lavoro e di coordinare un team, favorendo un clima collaborativo.
• Orientamento al cliente e attitudine al problem solving.
• Disponibilità a lavorare su turni...