necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro; - corretta esposizione e puntuale rifornimento...
eccetera, monitorare la selezione dei gelati e dei materiali di servizio (coni, vaschette, coppette, cucchiaini ecc.), rispettare i principi e le linee guida in materia di salute e sicurezza alimentare, il protocollo HACCP (Hazard Analysis and Critical...
di sicurezza, igiene e qualità
Requisiti richiesti:
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Ingegneria Alimentare o titolo equivalente
• Esperienza pregressa nel settore agroalimentare
• Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare (HACCP, ISO...
delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e, qualora assegnatario del ruolo, di tutti i contenuti inclusi nei manuali aziendali redatti per l'osservanza ed il rispetto, in modo eccellente, delle prescrizioni contenute nei piani di autocontrollo alimentare...
Spiccato senso di creatività per creazione ed implementazione di nuovi menù
• Ottima conoscenza in materia HACCP
• Spiccato orientamento al cliente
• Cortesia e flessibilità
La risorsa si occuperà di:
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi...
alimentare (HACCP) e possesso di attestato
• Affidabilità, puntualità e attenzione ai dettagli
• Conoscenza degli strumenti e dei prodotti per la pulizia
• Precisione e velocità nello svolgimento delle funzioni
• Attitudine a lavorare in gruppo...
e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia...
alimentare (HACCP) e possesso di attestato
• Affidabilità, puntualità e attenzione ai dettagli
• Conoscenza degli strumenti e dei prodotti per la pulizia
• Precisione e velocità nello svolgimento delle funzioni
• Attitudine a lavorare in gruppo...
Sicilia S.p.A., Società del Gruppo Eurospin, ricerca per i propri PuntI Vendita situatI a Pizzo : STAGE ADDETTO/A AL REPARTO MACELLERIA.
La risorsa si occuperà delle seguenti attività:
• Taglio e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP...
al banco;
• operazioni necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• corretta esposizione...
attività:
• Taglio e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico...
Sicilia S.p.A., Società del Gruppo Eurospin, ricerca per i propri PuntI Vendita situatI a Cirò Marina (KR) : ADDETTO/A AL REPARTO MACELLERIA.
La risorsa si occuperà delle seguenti attività:
• Taglio e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP...
HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia e sanificazione delle attrezzature.
• Affidabilità...
alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia e sanificazione delle attrezzature.
Sono richieste...