avrà le seguenti responsabilità:
• Pianificare e implementare le attività di controllo qualità lungo tutta la filiera produttiva, dalla ricezione delle materie prime alla distribuzione del prodotto finito.
• Verificare il rispetto delle normative HACCP, ISO 22000...
o in ambito affine (preferibile). Conoscenza approfondita delle normative HACCP, IFS e dei sistemi di gestione della qualit . Esperienza pregressa in un ruolo analogo nel settore alimentare. Capacit di coordinare attivit di audit e gestione...
in partnership con il gruppo Melià, siamo alla ricerca di 1 Chef
Responsabilità principali:
• Gestione della Cucina: Organizzazione e supervisione dell’attività, garantendo elevati standard qualitativi e il rispetto delle normative HACCP.
• Pianificazione...
correttive
• Formare il personale sui temi della qualità e sicurezza alimentare
Requisiti:
• Esperienza di almeno 3 anni nel settore alimentare, preferibilmente nel settore ittico
• Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare (HACCP, ISO 22000, ecc...
simili. ? Ottime capacit organizzative e di leadership, con attitudine al problem solving. ? Conoscenza approfondita delle normative in materia di sicurezza alimentare (HACCP). ? Creativit e proattivit nell'ideazione di piatti innovativi, nel rispetto...
correttive
• Formare il personale sui temi della qualità e sicurezza alimentare
Requisiti:
• Esperienza di almeno 3 anni nel settore alimentare, preferibilmente nel settore ittico
• Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare (HACCP, ISO 22000, ecc...
in Scienze Alimentari o in ambito affine (preferibile).
• Conoscenza approfondita delle normative HACCP, IFS e dei sistemi di gestione della qualità.
• Esperienza pregressa in un ruolo analogo nel settore alimentare.
• Capacità di coordinare attività...
assicurandosi che ogni piatto rispecchi gli elevati standard della struttura.- Controllo qualità e rispetto delle normative: Garantire che tutti i piatti siano preparati secondo gli standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare, rispettando le normative...
simili.
• Ottime capacità organizzative e di leadership, con attitudine al problem solving.
• Conoscenza approfondita delle normative in materia di sicurezza alimentare (HACCP).
• Creatività e proattività nell'ideazione di piatti innovativi, nel rispetto...
quotidiane del Suo incarico come il controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente, la stesura del menù del giorno secondo la stagionalità degli alimenti e comunica allo chef gli ordini da effettuare per la linea.
(10...
Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificher la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilit di contattare il nostro servizio clienti. Descrizione posizione Per importante azienda del settore alimentare...
che i tavoli siano puliti e pronti per i nuovi ospiti.
• Gestire eventuali richieste speciali o allergie alimentari con attenzione e discrezione.
• Mantenere elevati standard di igiene, sicurezza alimentare e qualità del servizio.
Requisiti:
• Esperienza...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
• Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
• Garantire la pulizia...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...