nelle preparazioni;
• Controllo e gestione delle materie prime, con attenzione agli sprechi e alla conservazione;
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.
Your Profile
Verranno prese in considerazione figure in possesso dei seguenti...
nelle preparazioni;
• Controllo e gestione delle materie prime, con attenzione agli sprechi e alla conservazione;
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.
Your Profile
Verranno prese in considerazione figure in possesso dei seguenti...
e delle attrezzature di lavoro; gestione e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentareHACCP; supporto alle altre mansioni del locale in caso di necessità.
Requisiti richiesti: diploma di scuola superiore alberghiero o equivalente (titolo...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
nelle preparazioni;
• Controllo e gestione delle materie prime, con attenzione agli sprechi e alla conservazione;
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.
Your Profile
Verranno prese in considerazione figure in possesso dei seguenti...
per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...