e garantire la qualità.
• Supervisione delle scorte alimentari e pianificazione degli ordini.
• Garantire il rispetto delle normative HACCP e mantenere la pulizia della cucina.
• Guidare e motivare il team per raggiungere obiettivi comuni.
Requisiti...
l. Seveso…) e le altre norme specifiche relative alla tipologia dei prodotti (es. protocollo HACCP);
• Evade gli ordini secondo le istruzioni e le priorità ricevute dal responsabile garantendone l’integrità del patrimonio (aziendale, del cliente e di terzi...
la qualità.Supervisione delle scorte alimentari e pianificazione degli ordini.Garantire il rispetto delle normative HACCP e mantenere la pulizia della cucina.Guidare e motivare il team per raggiungere obiettivi comuni.Requisiti:Esperienza consolidata nel ruolo di Chef...
di esperienza nel ruolo e deve aver lavorato in Trentino Alto Adige. Dovrà occuparsi della gestione della brigata, analisi dei costi, creazione del menù e sostituire il capo partita nel suo turno di riposo.Inoltre la figura sarà Responsabile dell' HACCP...
in process durante la produzione (es. relativi a peso, misura) prodotti per uso orale HACCP
3. Controlli in process durante la produzione (es. relativi a peso, misura, pH, dimensioni) e redazione di certificati analitici sulla base di specifiche predefinite...
conoscenza dell'HACCP. Certificazioni di Food Safety saranno considerate un plus.ContrattoSi offre un contratto forfettario determinato da giugno a settembre con possibilità di rinnovo.L'impegno previsto è full-time con turni spezzati su 6 giorni...
territoriale di riferimento, garantendo il rispetto degli standard di produzione con particolare attenzione alla corretta applicazione dell’HACCP e della normativa relativa alla sicurezza sul lavoro.
Il ruolo è responsabile di:
1. Gestione del cliente...
con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata si occuperà principalmente di:Preparazione di piatti caldi...
HACCP),
• Passione per la cucina e cura dei dettagli,
• Capacit di lavorare in team e in ambienti dinamici,
• Flessibilit e disponibilit a turni, inclusi i weekend,
• Orientamento alla qualit e proattivit .
Di cosa ti occuperai?
• Preparare i piatti...
ristoranti commerciali;
conoscenza basilare nell'uso del PC;
diploma di scuola alberghiera;
conoscenza delle norme HACCP;
ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo;
Il profilo ideale si presenta con: buona volontà, dinamismo, attenzione...
nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata si occuperà principalmente di:Preparazione...
per uso orale HACCP
• Controlli in process durante la produzione (es. relativi a peso, misura, pH, dimensioni) e redazione di certificati analitici sulla base di specifiche predefinite per prodotti farmaceutici
Hai queste competenze e caratteristiche...
occuparsi della gestione HACCP, degli ordini e delle forniture e della creazione del menù.Se sei un professionista serio e appassionato e desideri lasciare la tua impronta e gestire in autonomia una cucina, invia la tua candidatura!Se invece hai meno...
garantendo la preparazione dei tavoli, la preparazione delle portate, il servizio ai clienti secondo gli standard qualitativi e le procedure HACCP. Contratto di APPRENDISTATO PART TIME di 15-24h SEDE DI LAVORO: Trieste ORARI DI LAVORO: Part Time 15/24h...
di fornire assistenza, cortesia e competenza alla clientela, garantendo la preparazione dei tavoli e della mise en place, la preparazione delle portate, il servizio ai clienti secondo gli standard qualitativi e le procedure HACCP. Avrai l'opportunit...