Yous srl, Ente accreditato ai servizi di formazione e lavoro, in collaborazione con Ali SpA, organizza un corso di formazione: Addetto Mensa con HACCP.
Il corso di formazione è pensato per coloro che operano nelle attività che comportano...
inserita in un team altamente qualificato, curerà tutto ciò che concerne la preparazione di sushi e sashimi, in supporto al team e nel rispetto degli standard qualitativi di eccellenza, delle procedure di produzione e delle norme HACCP.
Si richiede...
Il Corso di Addetto / Addetta mensa con HACCP è GRATUITO perchè finanziato dal Programma GOL "Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori" nell'ambito nel PNRR.
FIGURA PROFESSIONALE IN USCITA: 18.12 OPERATORE SERVIZI MENSA
DURATA CORSO: 82 ORE
ORARIO...
che la cucina rispetti le normative HACCP e gli standard igienico-sanitari, occuparsi della manutenzione delle attrezzature da cucina.
• Interazione con il management: collaborare con i responsabili del self-service per migliorare l'efficienza operativa...
Mason's famous lobster roll - italy-Milano, 9 km da Rozzano
dei piatti
Pulizia e sanificazione di utensili e piani di lavoro, nel rispetto delle norme HACCP
Corretta gestione di scarti e rifiuti
Organizzazione delle merci nei frigoriferi e nelle dispense, con etichettatura per la tracciabilità
Supporto...
del lavoro in cucina.
• Monitoraggio costante della qualità e della quantità dei pasti preparati.
• Applicazione e supervisione delle procedure igienico-sanitarie (HACCP).
• Garantire un servizio efficiente e di alta qualità.
• Collaborazione con il team...
della pasticceria del ristorante
• Ti occuperai delle preparazioni dolci, garantendo elevati standard di qualità e cura del dettaglio
• Assicurerai il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Collaborerai con la brigata per garantire un servizio...
degli audit di certificazione (BRC, IFS, FSSC 22000, Halal) e degli audit interni;
• Monitoraggio dei KPI;
• Gestione e supporto nella stesura degli HACCP;
• Training del personale operativo in materia di qualità e sicurezza alimentare.
I Requisiti
• Laurea...
Mason's famous lobster roll - italy-Milano, 9 km da Rozzano
Pulizia e sanificazione di utensili e piani di lavoro, nel rispetto delle norme HACCP✅ Corretta gestione di scarti e rifiuti✅ Organizzazione delle merci nei frigoriferi e nelle dispense, con etichettatura per la tracciabilità✅ Supporto all’inventario...
del ristoranteTi occuperai delle preparazioni dolci, garantendo elevati standard di qualità e cura del dettaglioAssicurerai il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)Collaborerai con la brigata per garantire un servizio eccellente e coerente...
l. Seveso…) e le altre norme specifiche relative alla tipologia dei prodotti (es. protocollo HACCP);
• Evade gli ordini secondo le istruzioni e le priorità ricevute dal responsabile garantendone l’integrità del patrimonio (aziendale, del cliente e di terzi...
qualità delle materie prime e dei piatti in uscitaRispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)Collaborazione attiva con lo Chef per lo sviluppo di nuove proposte di menùCura dell’impiattamento e attenzione ai dettagli✅ Requisiti:Esperienza pregressa...
degli audit di certificazione (BRC, IFS, FSSC 22000, Halal) e degli audit interni;
• Monitoraggio dei KPI;
• Gestione e supporto nella stesura degli HACCP;
• Training del personale operativo in materia di qualità e sicurezza alimentare.
I Requisiti
• Laurea...
con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata si occuperà principalmente di:Preparazione di piatti caldi...