Esperienza consolidata nel ruolo maturata preferibilmente presso alberghi o ristoranti di lusso;
• Conoscenza approfondita dell’HACCP;
• Conoscenza delle materie prime e forte attenzione alla presentazione dei piatti.
Passione per il lavoro...
l’approvvigionamento delle materie prime, monitorando il controllo dei costi e minimizzando gli sprechi.
• Formare e motivare il personale della cucina, favorendo un ambiente di lavoro positivo e produttivo.
• Garantire la conformità agli standard HACCP...
Conoscenza approfondita dell’HACCP;
• Conoscenza delle materie prime e forte attenzione alla presentazione dei piatti.
Passione per il lavoro, buone capacità comunicative, di lavoro in team, aspetto ordinato e pulito, rispetto delle procedure...
principali:
• Conoscere i fondamenti dell’HACCP.
• Saper conservare in modo adeguato e alle giuste temperature, gli ingredienti.
• Conoscere le varie tipologie di farine e le metodologie di lievitazione.
• Rispondere alle richieste in modo tempestivo...
delle normative igienico-sanitarie e degli standard HACCP.
• Mantenere ordine e pulizia nella postazione di lavoro, attrezzature e aree comuni.
• Contribuire all’innovazione e alla creazione di nuove proposte sotto la supervisione del Pastry...
conoscere la cafetteria, le basi della creazione di cocktails e long drinks, le qualit organoletiche dei prodotti a sua disposizione. Avere nozioni dell’HACCP. Responsabilit principali: • Soddisfare le richieste degli ospiti e rispondere in modo adeguato...
Gi Group S.p.A-San Gennaro Vesuviano, 25 km da Ravello
di Salute e Sicurezza, HCCP, tutela del patrimonio aziendale e del Codice di Comportamento.
Responsabilità:
• Analizzare gli attuali processi produttivi e logistici, identificando le più adeguate azioni di miglioramento e garantendone l’implementazione...
con eleganza e cortesia. Conoscere la cafetteria, i principali cocktails e long drinks, le qualit organoletiche dei prodotti a sua disposizione, avere nozioni fondamentali dell’HACCP. Responsabilit principali: • Soddisfare le richieste degli ospiti.
• Conoscere...
Nuove Frontiere Lavoro Spa-Vico Equense, 16 km da Ravello
Certificazione HACCP.
Passione per il lavoro, buone capacità comunicative, di lavoro in team, aspetto ordinato e pulito, rispetto delle procedure interne, velocità nelle esecuzione delle mansioni, capacità di lavorare sotto pressione e attenzione alla cura...
delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia e sanificazione...
gli sprechi.
• Formare e motivare il personale della cucina' favorendo un ambiente di lavoro positivo e produttivo.
• Garantire la conformit agli standard HACCP e alle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare.
• Essere un punto di riferimento...
ottime doti relazionali, disponibilit immediata e flessibilit al lavoro su turni, anche nei giorni festivi e nei weekend possesso dell’attestato HACCP.. Il tuo profilo è in linea? Candidati ora! La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77...
all'interno di un'area Cucina del ristorante, garantendo un funzionamento sicuro, regolare e redditizio nell'ambito dell'hotel;
• Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare in conformità con le normative HACCP.
• Controllare...
HACCP.
• Controllare e gestire le scorte degli ingredienti, effettuando ordini quando necessario.
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e soddisfare le richieste personalizzate degli ospiti...
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