e confezionamento prodotti; Preparazioni di gastronomia calda, fredda e take away; Servizio al Cliente, consulenza su prodotti e ricette; Mantenimento standard Haccp, tracciabilità e rintracciabilità del prodotto. Requisiti: Diploma di maturità; Conoscenza normativa...
interni Assicurare che le linee guida e il concept gastronomico del Piz Boé Alpine Lounge siano rispettati da tutti i membri della cucina Assicurare il rispetto delle regole HACCP e la cura e manutenzione delle attrezzature di cucina...
al banco;
• operazioni necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• corretta esposizione...
Un giorno di chiusura a settimana a luglio e agosto. La media stagionale coperti al giorno è di 50. Il candidato ideale: - Deve possedere attestato haccp, cittadinanza europea e atto di nascita multilingue - E’ una persona giovane, intraprendente, umile...
office, in particular with the Booking, MICE, Foreign, Accounting and Transfers offices.
• Responsible for carrying out all operational compliance in reference to ISO 9001, LEGIONELLA, Health & Safety, HACCP.
• Carry out regular inspections of the...
hoso Talent Search on behalf of a 5* Hotel Group in Sardinia-Nuoro
office, in particular with the Booking, MICE, Foreign, Accounting and Transfers offices. • Responsible for carrying out all operational compliance in reference to ISO 9001, LEGIONELLA, Health &, Safety, HACCP. • Carry out regular inspections of the...
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