ENERGHEIA IMPRESA SOCIALE srl-Gerenzano, 22 km da Monza
all'igiene personale e del comportamento in funzione della salubrità degli alimenti, alla prevenzione e al controllo delle contaminazioni batteriche con riferimento al sistema di controllo HACCP, alle procedure di pulizia e sanificazione dell'ambiente...
e nel settore della distribuzione collettiva o hotellerie;
• Capacita di gestione operativa del personale e del budget e nel controllo dei costi;
• Conoscenza approfondita delle normative HACCP e delle leggi in materia di sicurezza alimentare;
• Organizzazione...
Antal International Network-Milano, 15 km da Monza
con i fornitori
5. Supervisione magazzino e coordinamento flussi per approvvigionamento merci
6. Controllo rispetto norme HACCP
7. Gestione del food cost
8. Controllo di gestione e reportistica
Requisiti:
1. Esperienza pregressa come Head Chef o Senior Sous Chef...
Mantenimento delle norme igienico
• sanitarie secondo le regolamentazioni HACCP;
• Gestione delle forniture e degli ordini, quando richiesto.
Requisiti:
• Esperienza pregressa come cuoco, preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva o hotellerie...
agli aspetti igienico - sanitari (HACCP)supporto durante meeting e banchettiSarà necessario possedere:competenze su mixology e distillaticonoscenze sulla caffetteriaesperienza in contesti alberghieriSe sei un persona precisa, attenta ai dettagli e appassionata...
Vendita diretta ed assistenza al cliente;
• Affettatura di salumi, prosciutti e formaggi con l'utilizzo di affettatrice, coltelli e bilance;
• Pulizia e cura del banco secondo le procedure HACCP.
Si richiede:
• Minima esperienza nella lavorazione...
Preparazione e confezionamento di piatti pronti,
• Preparazione del banco espositivo,
• Pulizia e sanificazione dei banchi,
• Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es.
HACCP...
Vendita diretta ed assistenza al cliente;
• Affettatura di salumi, prosciutti e formaggi con l'utilizzo di affettatrice, coltelli e bilance;
• Pulizia e cura del banco secondo le procedure HACCP.
Si richiede:
• Minima esperienza nella lavorazione...
di almeno un anno nell'ambito della ristorazione/ tavola calda/ tavola fredda e/o produzione alimenti,
• È gradito il possesso di un attestato HACCP,
• Empatia e capacit di relazioni con i clienti sono ingredienti importanti per il successo,
• Disponibilit...
alla ristorazione da inserire nei diversi centri ristoro interni al punto vendita sito a Corsico.
Richiesta:
• Gradita esperienza in ambito food
• Possesso dell'HACCP
• Disponibilita a lavorare anche nel week end
• Flessibilita oraria su turni 7,30-21,00...
iniziale di due mesi.Retribuzione e BenefitCompenso: 9,29 € all’ora
20 ore settimanaliPrerequisiti
• Esperienza: Almeno 6 mesi
Certificati richiesti
• Patente B
• HACCP
Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5...
della redazione, dell'aggiornamento e della gestione dei manuali qualità e HACCP. Avrà responsabilità di conoscere e applicare le disposizioni in materia di etichettatura (CLP), gestire il sistema di qualità aziendale e il mantenimento delle certificazioni...
le seguenti mansioni: Preparazione della linea dei pasti con menù scolastico e preparazione diete, Controllo e gestione del piano HACCP, Gestione degli ordini e delle forniture con stesura e previsione approvvigionamento, Riordino e pulizia della cucina...
saranno:
• Monitoraggio dello stato manutentivo di tutti gli immobili strumentali condotti dalla società, riportando le criticità al consulente per la gestione del patrimonio aziendale;
• Verifica delle scadenze delle certificazioni autorizzative (haccp, prevenzione...
APL Lavoro Network-Garbagnate Milanese, 15 km da Monza
aziendali.
• Controllare la preparazione dell’offerta
e garantire la qualità del prodotto servito.
• Curare
l'immagine del locale.
• Controllo
e verifica dei protocolli haccp.
• Conoscenza
delle norme sulla salute e la sicurezza alimentare(HACCP...
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