alla/o stagista di apprendere il lavoro relativo al Reparto, oltre agli standard operativi Lefay Resorts.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP).
CARATTERISTICHE: Diploma di Scuola Alberghiera; Conoscenza...
Proporre nuove preparazioni e modalità di impiattamento
• Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità
• Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
• Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole...
di:
• Applicare e mettere in atto gli standard aziendali e la UNI EN ISO 9001 e HACCP;
• Gestire il sistema documentale inerente la qualità, all'autocontrollo e agli standard ISO, curandone la distribuzione, l'aggiornamento e l'applicazione;
• Verificare...
dell’Executive Chef
• Proporre nuove preparazioni e modalità di impiattamento
• Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità
• Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
• Aiutare a mantenere il clima cooperativo...
gli standard aziendali e la UNI EN ISO 9001 e HACCP;Gestire il sistema documentale inerente la qualità, all'autocontrollo e agli standard ISO, curandone la distribuzione, l'aggiornamento e l'applicazione;Verificare le registrazioni obbligatorie previste...
rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.
Il Barman risponde al Bar Manager.
CARATTERISTICHE: Diploma di Barman (es AIBES); Ottima conoscenza lingua inglese e preferibilmente seconda lingua...
preparazioni e modalità di impiattamento
• Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità
• Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
• Aiutare a mantenere il clima cooperativo...
Cosa vorremmo trovare in te?
• Esperienza pregressa come cameriere nel settore catering o eventi;
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie applicabili al settore;
• Preferibile possesso di attestato HACCP;
• Attitudine al lavoro di squadra...
preparazioni e modalità di impiattamento
• Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità
• Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
• Aiutare a mantenere il clima cooperativo...
con attenzione alla velocità e alla qualità
• Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
• Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis.
Chi stiamo cercano?
Il/la candidato...
e con esperienza specifica nel reparto ortofrutta (rifornimento, esposizione merce, gestione scarti, assistenza al cliente, HACCP, ecc.). Dovranno, inoltre, essere disponibili a lavorare anche a partire dalle 5.00 del mattino. Buona predisposizione al contatto...
Il/la Commis di Cucina supporta il Capo Partita nella preparazione delle ricette garantendo sempre massima dinamicit , seriet e professionalit . Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP...
In Job S.p.A.-Sant'Ambrogio di Valpolicella, 23 km da Gargnano
formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti.
Requisiti
• Pregressa esperienza...
delle procedure di lavorazione
• Monitorare il rispetto delle normative igieniche e di sicurezza alimentare (HACCP, ISO 22000)
• Redigere report sui controlli effettuati e segnalare eventuali anomalie o non conformità
• Collaborare con i team di produzione...
con attenzione alla velocit e alla qualit - Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP - Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis. Chi stiamo cercano?Il/la candidato/a ideale è in possesso...