Preparazione dei pasti, seguendo semplici ricette (panini, fritti, insalate, dolci) - Gestione e pulizia della propria postazione - Rispetto delle regole HACCP ORARI: In base al monte orario scelto, in fase di colloquio viene definito meglio...
preparazioni e modalità di impiattamento
• Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità
• Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
• Aiutare a mantenere il clima cooperativo...
di impiattamento
• Ottimizzare i processi con attenzione alla velocit e alla qualit
• Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
• Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis.
Chi stiamo cercano...
gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
Chi stiamo cercano?
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti: o Autonomia, flessibilità, conoscenza delle norme Haccp, senso dell'igiene, resistenza fisica e tolleranza...
Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità
• Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
• Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis...
di almeno 2 anni in ruolo analogo.Conoscenza approfondita delle normative relative alla sicurezza alimentare (HACCP, ISO 22000, ecc.).Capacità di lavorare in team multidisciplinari e di gestire progetti complessi.Ottime competenze analitiche e attenzione...
attivita: - Taglio e lavoro delle carni, attenendosi alle procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto - Confezionamento e predisposizione della merce al banco, garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico...
e agli standard imposti dai clienti.
L'azienda richiede:
• Laurea in tecnologie alimentari o simili
• Inglese avanzato/fluente
• Conoscenza sistemi gestione qualità HACCP
• Conoscenza certificazioni ISO 9001:2015, BRC, IFS, ISO 14001.2015, FSMA, Biologico, Kosher...
preparazioni e modalità di impiattamento
• Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità
• Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
• Aiutare a mantenere il clima cooperativo...
di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
Chi stiamo cercano?
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
o Autonomia, flessibilità, conoscenza delle norme Haccp, senso dell'igiene, resistenza fisica e tolleranza allo stress...
con attenzione alla velocità e alla qualità
• Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
• Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis.
Chi stiamo cercano?
Il/la candidato...
si occuperà di:
• gestire e coordinare la brigata di cucina (3 persone)
• garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari (HACCP)
• mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
• gestire le comande della cucina...
Lefay Resort & SPA Lago di Garda-Gargnano, 13 km da Garda
la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts...
e con esperienza specifica nel reparto ortofrutta (rifornimento, esposizione merce, gestione scarti, assistenza al cliente, HACCP, ecc.). Dovranno, inoltre, essere disponibili a lavorare anche a partire dalle 5.00 del mattino. Buona predisposizione al contatto...
Per rinomata Azienda del settore alimentare, siamo alla ricerca di Addetti alla produzione.
La risorsa dovrà occuparsi di:
• preparare e trattare secondo tecniche specifiche e secondo le norme haccp, salumi e insaccati;
• pulire gli spazi...
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