ecc. ).
E’ gradita:
• pregressa esperienza come pasticciere in villaggi turistici o strutture resorts 4 stelle
• Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP
• Orientamento alla soddisfazione delle esigenze degli ospiti
Si garantiscono...
Preparazione e presentazione di piatti di alta qualit Assicurare che il cibo sia preparato utilizzando metodi tradizionali e moderni Monitorare e mantenere gli standard di igiene e sanit secondo le norme HACCP Selezionare e utilizzare ingredienti premium...
principali:
• Conoscere i fondamenti dell’HACCP.
• Saper conservare in modo adeguato e alle giuste temperature, gli ingredienti.
• Conoscere le varie tipologie di farine e le metodologie di lievitazione.
• Rispondere alle richieste in modo tempestivo...
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