e miglioramento dei piatti propostiMonitorare lo stato di conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stockaggioRispettare le norme Haccp e di sicurezza sul lavoroContribuire alla coesione del team, per mantenere un ambiente di lavoro piacevole...
e pulizia degli spazi di lavoro – Conoscenza e rispetto delle norme generali di igiene e HACCP – Attenzione alla gestione dello stock e alle perdite Offriamo: – Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalit ed esperienza acquisita...
HACCP - Conoscenza programmi magazzino, utilizzo internet e pacchetto office - Dimestichezza con procedure di registrazione fatture, acquisti di merce da listini preferenziali, controllo carico e scarico merce Completano il profilo: professionalit...
conoscere la cafetteria, le basi della creazione di cocktails e long drinks, le qualit organoletiche dei prodotti a sua disposizione. Avere nozioni dell’HACCP. Responsabilit principali: • Soddisfare le richieste degli ospiti e rispondere in modo adeguato...
dei prodotti.Controllo scorte e scadenze, monitorando il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).Utilizzo corretto delle attrezzature e strumenti di lavoro (affettatrici, bilance, ecc.).
Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel ruolo di salumiere...
le norme relative all’HACCP;
• controllo temperature celle frigorifere e conservazione prodotti freschi.
Requisiti:
• esperienza di almeno 2 anni nel ruolo di Chef de Partie in contesti ristorativi di medio alto livello;
• conoscenza...
e controllo delle attività di approvvigionamento e rifornimento.
• Cura della rotazione dei prodotti e controllo delle scadenze.
• Verifica della corretta esposizione e del rispetto delle normative HACCP.
• Supervisione del team di reparto per garantire...
standard estetici del ristorante
• Monitorare le giacenze delle scorte alimentari e gestirne approvvigionamento, etichettatura e conservazione
• Assicurarsi del rispetto di tutte le norme igienico sanitarie previste dall’HACCP
• Disponibilità a lavorare...
interni Assicurare che le linee guida e il concept gastronomico del Piz Boé Alpine Lounge siano rispettati da tutti i membri della cucina Assicurare il rispetto delle regole HACCP e la cura e manutenzione delle attrezzature di cucina...
classici e moderni, servizio al banco e ai tavoli delle bevande e caffetteria, osservanza delle norme haccp , mantenimento dell’ordine e della pulizia del banco bar e della sala bar, rifornimento delle bevande nei frigoriferi, redazione giornaliera...
Si richiede precedente esperienza di almeno un anno nellambito della ristorazione/ tavola calda/ tavola fredda e/o produzione alimenti; È gradito il possesso di un attestato HACCP; Empatia e capacità di relazioni con i clienti sono ingredienti...
be considered favourable.
Responsible for:
• assisting the Head Chef with day-to-day operations of the kitchen,
• work / cook on different sections of the kitchen,
• abide by the in-house HACCP control system,
• prepare, produce and execute menu items...
maintenance teams. This role ensures that maintenance services meet quality standards and objectives related to safety, productivity, hygiene, quality, and HACCP compliance.
This Role offers the opportunity to get valuable insights into our overall Operations...
e manutenzione ordinaria delle macchine per il caffè e delle attrezzature del bancone
• Di collaborare al controllo delle scorte e al rifornimento del magazzino.
Requisiti, esperienze e competenze:
• Certificazione HACCP in corso di validità
• Abilità...
and HACCP compliance.
This Role offers the opportunity to get valuable insights into our overall Operations organization and it is a solid springboard for further development within the Group.
RESPONSIBILITIES:
Guarantees that all regulatory and company...
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