Esperienza pregressa (anche se minima) nel settore della ristorazione, preferibilmente in un ambiente organizzato o, in alternativa, nel retail/GDO - Conoscenza delle materie prime e delle modalita di conservazione (HACCP) - Conoscenza dei principali...
Lavorazione e pulizia del pesce, eviscerazione, sfilettatura e preparazione del prodotto per la vendita; - Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilita del prodotto; - Gestione...
composta la brigata;
• Gestione degli ordini delle derrate alimentari, registrazioni di reportistica e visione dei menu in collaborazione con la dietista;
• Verifica costante del rispetto delle procedure HACCP e di sicurezza.
Requisiti:
• Esperienza...
della cucina, se presente un capo cuoco, o gestione autonoma quando necessario; - Adattamento a diverse realta di ristorazione (mense aziendali, scolastiche, ospedaliere, etc.); - Mantenimento delle norme igienico-sanitarie secondo le regolamentazioni HACCP...
del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di Etichettatura e tracciabilita del prodotto; - Gestione dell'igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari; Cosa cerchiamo? - Passione per il settore food...
Antal International Network-Milano, 8 km da Assago
con i fornitori
5. Supervisione magazzino e coordinamento flussi per approvvigionamento merci
6. Controllo rispetto norme HACCP
7. Gestione del food cost
8. Controllo di gestione e reportistica
Requisiti:
1. Esperienza pregressa come Head Chef o Senior Sous Chef...
Cercasi promoter 8 ore al giorno per vendita prodotti area esterna centro commerciale . Si richiede ottima propensione alla vendita ed esperienza
Haccp necessario...
e preparazione dei macrogruppi sopra elencati gestione temperature dei mezzi in carico e scarico (verifica e monitoraggio) smaltimento e differenziazione prodotti scaduti conoscenza manuali specifici HACCP Area Gestione Risorse Umane Controllo presenze mensili...
Staff agenzia per il lavoro-Milano, 8 km da Assago
delle pietanze
• utilizzo del forno, friggitrice e piastra
• applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP
• pulizia delle postazioni I candidati ideali hanno esperienza nel ruolo di almeno 3 anni e saranno preferibilmente della zona...
Preparazione e confezionamento di piatti pronti,
• Preparazione del banco espositivo,
• Pulizia e sanificazione dei banchi,
• Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es.
HACCP...
e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP.
Caratteristiche richieste
• Flessibilità oraria e al lavoro festivo
• Interesse per le merceologie di salumi e formaggi
• Predisposizione alla vendita
• Orientamento al cliente
• Attitudine...
Sanificazione dell'ambiente e degli strumenti nel rispetto delle norme HACCP;Occuparsi dell'esposizione della vetrina del banco della macelleria e del reparto frigo, del servizio ai clienti, del riordino della merce terminata.Scongelare la carne rispettando...
saranno:
• Monitoraggio dello stato manutentivo di tutti gli immobili strumentali condotti dalla società, riportando le criticità al consulente per la gestione del patrimonio aziendale;
• Verifica delle scadenze delle certificazioni autorizzative (haccp, prevenzione...
Preparazione e confezionamento di piatti pronti;
• Preparazione del banco espositivo;
• Pulizia e sanificazione dei banchi;
• Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es.
HACCP...
and coordinate the mechanical and electrical maintenance teams. This role ensures that maintenance services meet quality standards and objectives related to safety, productivity, hygiene, quality, and HACCP compliance.
This role offers the opportunity to gain...
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