Preparazione dei prodotti in cucina, conservazione e stoccaggio delle materie prime - Rispetto delle norme HACCP, pulizia e riordino di strumenti e postazioni di lavoro. Non e' richiesta esperienza pregressa nel settore, ma e' fondamentale avere...
attivita: - Taglio e lavoro delle carni, attenendosi alle procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto - Confezionamento e predisposizione della merce al banco, garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico...
e somministrazione di pasti nelle mense scolastiche, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Requisiti:
• Attestato HACCP in corso di validità: necessaria competenza per operare in ambito alimentare e garantire la sicurezza igienico-sanitaria...
si occuperà di:
• gestire e coordinare la brigata di cucina (3 persone)
• garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari (HACCP)
• mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
• gestire le comande della cucina...
e preparazione delle pietanze, seguendo il nostro ricettario e le norme igieniche HACCP.
Benefici offerti:
• Contratto di lavoro personalizzato per soddisfare le tue esigenze
• Formazione continua per crescere insieme
• Accesso esclusivo...
dei prodotti in cucina, conservazione e stoccaggio delle materie prime - Rispetto delle norme HACCP, pulizia e riordino di strumenti e postazioni di lavoro. Non è richiesta esperienza pregressa nel settore, ma è fondamentale avere una grande voglia di imparare...
della supervisione di tutte le attività relative alla gestione qualità.
In particolare, la risorsa svolgerà le seguenti mansioni:
1. Aggiornamento, rinnovo e gestione della documentazione inerente alla Qualità/HACCP;
2. Ottimizzazione del controllo qualità...
Lefay Resort & SPA Lago di Garda-Gargnano, 18 km da Affi
della normativa HACCP e degli standard di servizio. In assenza del Resident Chef, il Sous Chef lo sostituisce assumendo la piena responsabilità della gestione della cucina.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie...
preparazione delle materie prime;
• cottura e preparazione delle pietanze, rispettando il ricettario a disposizione;
• utilizzo corretto delle attrezzature ed applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP.
Le risorse...
La persona selezionata nello specifico si occupera' di:gestire e coordinare la brigata di cucina (3 persone)garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari (HACCP)mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonche' la cucina...
Preparazione dei prodotti in cucina, conservazione e stoccaggio delle materie prime
• Rispetto delle norme HACCP, pulizia e riordino di strumenti e postazioni di lavoro.
Non è richiesta esperienza pregressa nel settore, ma è fondamentale avere una grande...
nello specifico si occuperà di:gestire e coordinare la brigata di cucina (3 persone)garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari (HACCP)mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generalegestire le comande della cucina...
Nel dettaglio, la risorsa garantirà la pulizia e sistemazione delle merci ed attenzione alle norme di igiene e HACCP. Sarà, inoltre, coinvolto/a nelle attività di assistenza e supporto alla clientela durante il servizio di vendita.
Si prevede contratto a tempo...
Per rinomata Azienda del settore alimentare, siamo alla ricerca di Addetti alla produzione.
La risorsa dovrà occuparsi di:
• preparare e trattare secondo tecniche specifiche e secondo le norme haccp, salumi e insaccati;
• pulire gli spazi...
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