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nel medesimo ruolo, mostrando competenze avanzate in composizione del menù, formazione dello staff, gestione delle comande e ordini, oltre a padronanza delle tecniche di cottura moderne, cucina di pesce e carne, sfilettatura del pesce e menu vegetariani...
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in composizione del menù, formazione dello staff, gestione delle comande e ordini, oltre a padronanza delle tecniche di cottura moderne, cucina di pesce e carne, sfilettatura del pesce e menu vegetariani. Inoltre in sinergia con l'ufficio acquisti si occuperà...
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di esperienza nel medesimo ruolo, mostrando competenze avanzate in composizione del menu', formazione dello staff, gestione delle comande e ordini, oltre a padronanza delle tecniche di cottura moderne, cucina di pesce e carne, sfilettatura del pesce e menu...
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