Opportunità di Lavoro: Panettiera / Panettiere
Località: San Maurizio Canavese - Torino
Giorni Lavoro: 6/7gg
Ore settimanali: 30H
Orario Lavoro : notturno da concordare
Descrizione del Lavoro: preparazione di pane e prodotti da forno, gestione...
di:
• Preparazione gli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto;
• Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto;
• Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari...
la cottura nel forno a gas. Il candidato ideale sara' in grado di lavorare in autonomia, garantendo la pulizia dell'area di lavoro e monitorando l'uso corretto dell'attrezzatura da cucina. Il candidato deve essere domiciliato in zona ed automunito per poter...
During SpA agenzia per il Lavoro, ricerca per azienda specializzata nel confezionamento alimentare, operante principalmente nella produzione di prodotti da forno un "Capo Turno"
Responsabilità principali:
• Organizzazione del lavoro e supervisione...
la cottura nel forno a gas. Il candidato ideale sarà in grado di lavorare in autonomia, garantendo la pulizia dell'area di lavoro e monitorando l'uso corretto dell'attrezzatura da cucina. Il candidato deve essere domiciliato in zona ed automunito per poter...
di:
• Preparazione gli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dellimpasto;
• Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto;
• Gestione e monitoraggio del processo di cottura...
Competenze base di cucina
Supporto alla cucina nella mise en place e il servizio
Capacità di riprodurre una ricetta a seguito di una formazione
Conoscenza avanzata dell’utilizzo del fornoGestione autonoma del forno e delle cotture
Conoscenza in materia...
During S.p.A. Filiale di Torino 2-Borgaro Torinese
nel confezionamento alimentare, operante principalmente nella produzione di prodotti da forno un "Capo Turno"
Responsabilità principali:
• Organizzazione del lavoro e supervisione delle linee di produzione;
• Controllo della produzione e monitoraggio del rispetto...
I tuoi Obiettivi:
Gestione stock e inventario
Ideazione ricette per il test menu
Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza
Conoscenza dell’utilizzo del forno, competenze base in materia di impasto...
della preparazione e panificazione di pane, focacce, grissini e altri prodotti da forno, gestione della lievitazione e dei tempi di cottura, controllo della qualità dei prodotti finiti, pulizia e manutenzione degli spazi di lavoro e contribuire all'organizzazione...
siamo alla ricerca dei migliori Pizzaioli e Fornai
I tuoi Obiettivi:
Gestione stock e inventario
Ideazione ricette per il test menu
Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza
Conoscenza dell’utilizzo...
di:
• gestione degli impasti
• pesatura ingredienti
• controllo conformità temperature
Si richiede:
• esperienza con prodotti da forno, dolci o similari oppure in altri settori purché in mansione analoga (impasto/miscelazione)
• Conoscenza macchinari impasto...
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