dolce/salata), lievitati e della pasticceria da forno, garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
Cosa cerchiamo?
✅ Esperienza pregressa nel campo della pasticceria e buona manualità
✅ Passione per il settore
✅ Ottima predisposizione...
la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
• Impasti di base (pasta...
della produzione di pasticceria fresca (dolce/salata), lievitati e della pasticceria da forno, garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
Requisiti
• Cosa cerchiamo?
• Esperienza pregressa nel campo della pasticceria e buona manualità
• Passione...