Autonomia gestione della posizione
• Composizione menù
• Conservare le materie prime per alimenti
• Farcitura - Forno a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina...
autentica e diffusa.
Esperienza comprovata nella gestione di una cucina in ristoranti di livello medio-alto
Competenze tecniche elevate: ottima conoscenza delle cotture su brace e forno a legna, delle lavorazioni artigianali (pane, pasta fresca, conserve...
Competenze necessarie
• Autonomia gestione della posizione
• Composizione menù
• Conservare le materie prime per alimenti
• Farcitura - Forno a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura...
candidato ideale ha già esperienza nel ruolo di almeno 2 - 3 anni, sa usare il forno e l'affettatrice, è autonomo nella gestione del bancone, parla italiano fluente.Le attività prevedono:preparazione della linea e del banco; preparazione dipanini e piatti...
L’azienda produce e commercializza materie prime e semilavorati per prodotti da forno venduti a: panettieri, pasticceri, laboratori e industrie attraverso un’articolata rete commerciale diretta, che fa capo alla sede italiana situata nella provincia...
l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggioAbbigliamento da lavoroFormazione continuaViaggi pagatiCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneFarcituraGarantire la pulizia dell'area di lavoroStesuraForno a legnaControllare la cottura in forno Titolo...
relativi alla gestione del reparto, inerenti all’area caldaia recupero calore, trattamento acque reflue e forno inceneritore, - Confronto quotidiano con il personale degli altri reparti del sito, in particolare Reparti Produttivi, Manutenzione, HSE...
figura ideale ha almeno 4 anni di esperienza nel ruolo.La figura si occuperà della stesura dell'impasto, della farcitura e della cottura delle pizze, del rifornimento merci.Il forno utilizzato è elettrico, richiesta familiarità con pizze basse...
della gestione del forno per la fusione dell'alluminio e del controllo delle temperature nei processi produttivi. La risorsa dovrà garantire l'adeguato carico del forno e gestirà i tempi e i metodi di fusione a seconda delle necessità del reparto fonderia...
anni, sa usare il forno e l'affettatrice, è autonomo nella gestione del bancone, parla italiano fluente.
Le attivit prevedono:
• preparazione della linea e del banco,
• preparazione dipanini e piatti freddi,
• lavaggio stoviglie e pulizia...
equivalente
• Conoscenza delle tecniche di aiuto in cucina
• Flessibilità e disponibilità a lavorare full time
Responsabilità:
• Collaborare con il pizzaiolo nella preparazione degli ingredienti e nella gestione del forno
• Assicurarsi che le pizze...
di esperienza nel ruolo di pizzaiolo.Le attività da svolgere saranno principalmente:Preparazione impasti Preparazione linea Stesura delle pizzeCottura in forno gas/legno girevolePulizia della postazioneConservazione dei cibiÈ richiesta la conoscenza della lingua...
per il ruolo ha almeno 1 anno d'esperienza pregressa nella mansione con competenze inerenti: - utilizzo strumentazione professionale (forno rational elettrico) - conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP...
di esperienza nel ruolo di pizzaiolo.Le attività da svolgere saranno principalmente:Preparazione impasti Preparazione linea Stesura delle pizzeCottura in forno gas/legno girevolePulizia della postazioneConservazione dei cibiÈ richiesta la conoscenza della lingua...
aziendali,
• Stesura, farcitura e cottura delle pizze,
• Controllo della qualit e freschezza degli ingredienti,
• Gestione del forno e delle tempistiche di cottura,
• Collaborazione con lo staff di cucina e sala,
• Pulizia e manutenzione dell’area di lavoro...