Addetto/a - Food Truck- Part Time 24h
Mansioni:
• Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
• Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
• Preparazione...
DIREZIONE LAVORO GROUP S.P.A.-Milano, 18 km da Vittuone
e del riordino del reparto. Deve aver maturato un'esperienza pregressa nel reparto Forno presso un'azienda del settore GDO o in negozio privato. Sarà di ausilio al Referente di Reparto nella gestione dello stesso.
Il profilo:
La risorsa ha maturato...
Addetto/a - Food Truck- Full Time
Mansioni:
• Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
• Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
• Preparazione e servizio...
delle materie prime e la gestione degli ordini.Le attività da svolgere saranno principalmente:
• -Gestione brigata
• Ordini e forniture
• Proposte per la pizza del mese
• Stesura -Farcitura
• Cottura forno elettrico.Gli impasti vengono preparati in un laboratorio...
che assisterà il pasticcere senior nella preparazione di prodotti da forno di alta qualità, dolci e dessert. Questo ruolo richiede passione per la pasticceria, attenzione ai dettagli e la capacità di lavorare in un ambiente di cucina professionale.
Le funzioni...
saranno:
• Preparazione gli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto;
• Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto;
• Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno...
Addetto/a - Gastronomia - Full Time
Mansioni:
• Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
• Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
• Confezionamento...
Garantire la qualità costante dei prodotti.
• Gestione degli ingredienti e mantenimento delle scorte.
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature da forno.
• Collaborazione con il team per migliorare continuamente i prodotti offerti.
Requisiti...
dei migliori Pizzaioli e Fornai per le sedi di Amburgo, Berlino e Monaco di Baviera.
I tuoi Obiettivi:
• Gestione stock e inventario
• Ideazione ricette per il test menu
• Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene...
Per ristoranti in Germania ricerchiamo personale di cucina per ricoprire le seguenti figure: - PIZZAIOLO: il profilo ideale richiede esperienza anche minima nella preparazione della pizza (possibilmente anche pane e lievitati), esperienza con forno...
tipologie di prodotti da forno; in particolare dovrà occuparsi delle seguenti attività:
• Preparazione degli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto (pesatura materie prime, utilizzo macchine impastatrici...
e pizzeria.
• Sviluppo di nuove competenze: Apprenderai conoscenze sulla lavorazione della farina, sulle tecniche di impasto e sulla preparazione di prodotti da forno, fino alla gestione del banco per diventare un vero professionista delle arti bianche...
dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti...
saranno: Preparazione gli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell’impasto; Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto; Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno...
straordinari Responsabilit Di cosa ti occuperai? Il banconista settore panetteria avr la responsabilit della cura e della gestione di tutte le attivit del banco panetteria e si occuper di: allestimento del banco panetteria e prezzatura dei prodotti, vendita...
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