DIREZIONE LAVORO GROUP S.P.A.-Milano, 15 km da Monza
e del riordino del reparto. Deve aver maturato un'esperienza pregressa nel reparto Forno presso un'azienda del settore GDO o in negozio privato. Sarà di ausilio al Referente di Reparto nella gestione dello stesso.
Il profilo:
La risorsa ha maturato...
che assisterà il pasticcere senior nella preparazione di prodotti da forno di alta qualità, dolci e dessert. Questo ruolo richiede passione per la pasticceria, attenzione ai dettagli e la capacità di lavorare in un ambiente di cucina professionale.
Le funzioni...
delle materie prime e la gestione degli ordini.Le attività da svolgere saranno principalmente:
• -Gestione brigata
• Ordini e forniture
• Proposte per la pizza del mese
• Stesura -Farcitura
• Cottura forno elettrico.Gli impasti vengono preparati in un laboratorio...
Addett* - Pizzaiolo/a - Full Time
Mansioni:
• Preparazione dell'impasto per la pizza con ingredienti freschi e di alta qualità.
• Stesura e condimento delle pizze con diverse farciture.
• Cottura delle pizze nel forno a legna e/o elettrico...
con ingredienti freschi e di alta qualità.
• Stesura e condimento delle pizze con diverse farciture.
• Cottura delle pizze nel forno a legna e/o elettrico.
• Gestione del banco pizza, garantendo ordine e pulizia.
• Taglio e porzionatura delle pizze.
• Servizio...
Addetto/a - Food Truck- Part Time 24h
Mansioni:
• Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
• Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
• Preparazione...
Garantire la qualità costante dei prodotti.
• Gestione degli ingredienti e mantenimento delle scorte.
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature da forno.
• Collaborazione con il team per migliorare continuamente i prodotti offerti.
Requisiti...
Addetto/a - Gastronomia - Full Time
Mansioni:
• Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
• Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
• Confezionamento...
Per ristoranti in Germania ricerchiamo personale di cucina per ricoprire le seguenti figure: - PIZZAIOLO: il profilo ideale richiede esperienza anche minima nella preparazione della pizza (possibilmente anche pane e lievitati), esperienza con forno...
dei migliori Pizzaioli e Fornai per le sedi di Amburgo, Berlino e Monaco di Baviera.
I tuoi Obiettivi:
• Gestione stock e inventario
• Ideazione ricette per il test menu
• Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene...
su eventuali straordinari
Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
Il banconista settore panetteria avrà la responsabilità della cura e della gestione di tutte le attività del banco panetteria e si occuperà di:
• allestimento del banco panetteria...
del reparto. Deve aver maturato un'esperienza pregressa nel reparto Forno presso un'azienda del settore GDO o in negozio privato. Sarà di ausilio al Referente di Reparto nella gestione dello stesso.
Il profilo:
La risorsa ha maturato competenze specifiche...
straordinari Responsabilit Di cosa ti occuperai? Il banconista settore panetteria avr la responsabilit della cura e della gestione di tutte le attivit del banco panetteria e si occuper di: allestimento del banco panetteria e prezzatura dei prodotti, vendita...
dei componenti delle attrezzature, esecuzione e preparazione della carica delle miscele di additivi utilizzati, della raccolta dei dati relativi alla gestione del reparto inerenti all'area caldaia, recupero calore, trattamento acque reflue e forno inceneritore...
saranno: Preparazione gli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell’impasto; Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto; Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno...
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