un'efficiente gestione dei rifornimenti: dalla riduzione degli sprechi alla gestione efficiente di approvvigionamenti
Gestirai gli ordini di acquisto, verificherai l'arrivo della merce, garantirai un corretto stoccaggio e la distribuzione ai vari reparti...
Interfacciarsi con i fornitori per l'approvvigionamento della ricambistica tecnica - Coordinare le imprese terze che intervengono presso l'unit produttiva - Sovraintendere e seguire l'installazione di nuovi macchinari e/o il revamping di quelli esistenti...
gli standard
• Gestione e formazione dello staff, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo
• Monitoraggio degli standard di qualit e di igiene, assicurando il rispetto delle normative vigenti
• Gestione degli approvvigionamenti e controllo...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestionedell’approvvigionamento della prorpia linea...
Ricerchiamo per Nuova struttura alberghiera, Perdepera Resort, di 150 camere sita in Cardedu un Economo con esperienza maturata in strutture di medio grande livello.
Compiti e Requisiti
• Gestione degli approvvigionamenti e della distribuzione...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestionedell’approvvigionamento della prorpia linea...
attivit : Ambito Centralino e segreteria: - Gestione delle chiamate in ingresso (in lingua italiana e inglese) - Gestionedell'approvvigionamento sia del materiale di ufficio (cancelleria) sia di acqua e caffè per garantire il servizio di accoglienza...
Gestione degli approvvigionamenti e degli ordini di reparto
• Risoluzione dei reclami secondo le linee guida della Direzione
• Applicazione delle norme vigenti relative alla prevenzione e sicurezza al piano HACCP
Esperienza nel ruolo e nella gestione...
la performance economica del settore di competenza.
ATTIVITA’ PRINCIPALI
La risorsa si occuperà di:
• Gestire la selezione, l’approvvigionamento e la negoziazione dei prodotti per i reparti di salumi, formaggi, pane, pasticceria, rosticceria e bar bistrot...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestionedell’approvvigionamento della prorpia linea...
e collaborare con l'economato per garantire un approvvigionamento adeguato e senza sprechi.
• Controllare le spese del dipartimento per rispettare il budget assegnato, adottando pratiche di ottimizzazione dei costi senza compromettere la qualità del servizio...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestionedell’approvvigionamento della prorpia linea...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestionedell’approvvigionamento della prorpia linea...
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