un'efficiente gestione dei rifornimenti: dalla riduzione degli sprechi alla gestione efficiente di approvvigionamenti
Gestirai gli ordini di acquisto, verificherai l'arrivo della merce, garantirai un corretto stoccaggio e la distribuzione ai vari reparti...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestionedell’approvvigionamento della prorpia linea...
Interfacciarsi con i fornitori per l'approvvigionamento della ricambistica tecnica - Coordinare le imprese terze che intervengono presso l'unit produttiva - Sovraintendere e seguire l'installazione di nuovi macchinari e/o il revamping di quelli esistenti...
controllo entrate e uscite. Offerta enogastronomica: concorderai il menù con lo chef e stabilirai il prezzo delle singole portate. Gestione della cucina: ti occuperai, in sinergia con la propriet , dell’approvvigionamento delle scorte alimentari (gestione...
attivit : Ambito Centralino e segreteria: - Gestione delle chiamate in ingresso (in lingua italiana e inglese) - Gestionedell'approvvigionamento sia del materiale di ufficio (cancelleria) sia di acqua e caffè per garantire il servizio di accoglienza...
bakeca.it -
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