di aziende del settore GDO e/o Cash & Carry, preferibilmente focalizzate sul settore alimentare.
• Conoscenza approfondita delle dinamiche di mercato e delle logiche di approvvigionamento nel settore alimentare.
• Ottime capacità di negoziazione e gestione...
e freschezza delle materie prime, gestendo lo stoccaggio e l’approvvigionamento secondo le norme HACCP.La risorsa avrà la possibilità di collaborare con lo Chef per lo sviluppo di nuovi piatti e proposte stagionali.ContrattoSi offre un contratto determinato...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestionedell’approvvigionamento della prorpia linea...
del settore GDO e/o Cash & Carry, preferibilmente focalizzate sul settore alimentare.
• Conoscenza approfondita delle dinamiche di mercato e delle logiche di approvvigionamento nel settore alimentare.
• Ottime capacità di negoziazione e gestione...
rispettando le normative di igiene e sicurezza alimentare. Partecipare al controllo delle scorte e segnalare eventuali mancanze o necessit di approvvigionamento. Requisiti Richiesti per Commis di Cucina Diploma in Enogastronomia o formazione equivalente...
bakeca.it -
Lavoro Gestione Approvvigionamenti a Taranto – Offerte simili: