un'efficiente gestione dei rifornimenti: dalla riduzione degli sprechi alla gestione efficiente di approvvigionamenti
Gestirai gli ordini di acquisto, verificherai l'arrivo della merce, garantirai un corretto stoccaggio e la distribuzione ai vari reparti...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestionedell’approvvigionamento della prorpia linea...
attivit : Ambito Centralino e segreteria: - Gestione delle chiamate in ingresso (in lingua italiana e inglese) - Gestionedell'approvvigionamento sia del materiale di ufficio (cancelleria) sia di acqua e caffè per garantire il servizio di accoglienza...
gli standard
• Gestione e formazione dello staff, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo
• Monitoraggio degli standard di qualit e di igiene, assicurando il rispetto delle normative vigenti
• Gestione degli approvvigionamenti e controllo...
la performance economica del settore di competenza.
ATTIVITA’ PRINCIPALI
La risorsa si occuperà di:
• Gestire la selezione, l’approvvigionamento e la negoziazione dei prodotti per i reparti di salumi, formaggi, pane, pasticceria, rosticceria e bar bistrot...
e collaborare con l'economato per garantire un approvvigionamento adeguato e senza sprechi.
• Controllare le spese del dipartimento per rispettare il budget assegnato, adottando pratiche di ottimizzazione dei costi senza compromettere la qualità del servizio...
con i fornitori.
Responsabilità:
• Gestire la selezione, l’approvvigionamento e la negoziazione dei prodotti per i reparti di salumi, formaggi, pane, pasticceria e rosticceria.
• Analizzare le tendenze di mercato e le preferenze dei consumatori per ottimizzare...
AVR è il gestore dei patrimoni stradali e ambientali per vocazione da oltre 50 anni.
Grazie a un approccio attento, autonomo e integrato, custodisce i beni affidati, generando valore per se stessa e per il territorio in cui opera in Italia...
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