ma esperienza nel ruolo non inferiore a sei mesi, conoscenza dei prodotti e delle famiglie merceologiche e possesso attestato HACCP.
Il titolare della posizione si occuperà della gestione del reparto freschi, diretto alle fasi di preparazione e taglio prodotti...
Cosa Ti Offriamo:
Una formazione completa su sicurezza e norme HCCP per garantire un ambiente di lavoro sicuro e protetto.
L'opportunità di crescere professionalmente in un settore affascinante e dinamico.
Dove: Assisi (PG)
Quando: si richiede...
conoscenza dei prodotti e delle famiglie merceologiche e possesso attestato HACCP.
Il titolare della posizione si occuperà della gestione del reparto freschi, diretto alle fasi di preparazione e taglio prodotti, allestimento e rifornimento del banco...
delle norme generali di igiene e HACCP – Attenzione alla gestione dello stock e alle perdite Offriamo: – Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalit ed esperienza acquisita – Gestione equilibrata del tempo di lavoro – Spazi...
pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Docenti: Pasticceri professionisti.
• Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base...
Un giorno di chiusura a settimana a luglio e agosto. La media stagionale coperti al giorno è di 50. Il candidato ideale: - Deve possedere attestato haccp, cittadinanza europea e atto di nascita multilingue - E’ una persona giovane, intraprendente, umile...
avrà inoltre la responsabilità di supervisionare e formare i demì e i commis de partie; dovrà garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione...
di studio ma esperienza nel ruolo non inferiore a sei mesi, conoscenza dei prodotti e delle famiglie merceologiche e possesso attestato HACCP.
Il titolare della posizione si occuperà della gestione del reparto freschi, diretto alle fasi di preparazione...
Gestire il personale, inclusa selezione, formazione, motivazione e valutazione delle performance, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e produttivo.
• Gestire i fornitori e i rapporti con i partner esterni, assicurando approvvigionamenti di qualità...
in gestione. Ove richiesto, adempirà all interscambiabilità delle partite.
La risorsa avrà inoltre la responsabilità di supervisionare e formare i demì e i commis de partie; dovrà garantire il rispetto di tutte le norme relative all HACCP (controllo...
del sistema HACCP (controllo della temperatura del frigorifero, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione delle postazioni di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti secondo i requisiti di legge, ecc.); - Suggerirà al termine del servizio...
ove necessario le richieste dei clienti; - Garantirà il rispetto di tutte le norme del sistema HACCP (controllo della temperatura del frigorifero, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione delle postazioni di lavoro, corretto utilizzo...
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