di ottima qualità in linea con le procedure e i valori del format El Porteño
Gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione, valutazione etc.)
Gestione delle scorte e gli ordini
Controllo del conto economico del locale (F&B Cost, Labour Cost...
del feedback e sviluppo di percorsi di crescita.
• Coordinamento con consulenti esterni e istituzioni su Tax Accounting, Legal, Health & Safety e HACCP.
• Gestione di contenziosi e procedimenti disciplinari.
• Onboarding e formazione iniziale dei nuovi...
avrà la responsabilità di:
• Assicurare la corretta osservazione delle procedure del sistema HACCP, nonché di tutti i flussi riguardanti il piano di autocontrollo aziendale.
• Gestire le non conformità relative alle procedure dettate dal manuale di autocontrollo HACCP...
del feedback e sviluppo di percorsi di crescita.
• Coordinamento con consulenti esterni e istituzioni su Tax Accounting, Legal, Health & Safety e HACCP.
• Gestione di contenziosi e procedimenti disciplinari.
• Onboarding e formazione iniziale dei nuovi...
del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP).
Inserimento e formazione
Attraverso un programma di formazione che comprenderà attività d'aula, formazione sul campo, affiancamenti a professionisti del settore, si acquisiscono...
mantenimento standard HACCP; Controllo indicatori economici di ogni reparto; Accoglienza e servizio al Cliente; Gestione casse e servizi di pagamento; coordinamento team e gestione attività di vendita. Requisiti: Laurea, preferibilmente in discipline economiche...
3 offerte simili: Sant'Oreste, Cavenago di Brianza, Torino
controlli ufficiali (ATS, NAS, Comune, Ministeri, ecc.).
• Assicurare la corretta gestione del prodotto in termini di conservazione nelle strutture e di trasporto.
• Supportare il responsabile nella formazione e addestramento del personale operativo...
nel suo genere.
Di cosa si tratta?
Attraverso questo contratto acquisirai competenze altamente specializzate come:
1. Conoscenza di elementi di gastronomia e merceologia alimentare;
2. Conoscenza della normativa di igiene alimentare e norma HACCP;
3. Conoscere...
tecniche quanto la loro persona. La nostra è una realtà con 6 punti vendita in Franchisee e uno a Marchio Proprio, in crescita continua che investe sul proprio team, che crede molto nella formazione continua, nello sviluppo e nella crescita interna...
Collaborerà con il resto della squadra di sala e di cucina nell’operatività ordinaria e straordinaria
• Garantirà la corretta gestione delle derrate in base alle norme previste dal sistema di autocontrollo HACCP e si occuperà di controllare la qualità...
ed essere in grado di rispondere alle sue richieste.
Cosa possiamo offrirti per svolgere al meglio il tuo lavoro?
• Lavoro all’interno di un Team altamente qualificato
• Formazione specifica del settore, anche senza esperienza (Sicurezza, HACCP...
e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP). Nei reparti freschi apprende le tecniche specifiche per la trasformazione delle materie prime. Inserimento e formazione Attraverso un programma di formazione che comprender attivit d'aula...
e la freschezza dei prodotti.
• Cuocere pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
• Rifornire il banco con i prodotti del reparto gastronomia.
• Controllore le date di scadenza e conoscere le normative HACCP.
• Mantenere pulita ed ordinata l'area...
e rintracciabilità, mantenimento standard HACCP;
• Controllo indicatori economici di ogni reparto;
• Accoglienza e servizio al Cliente;
• Gestione casse e servizi di pagamento;
• coordinamento team e gestione attività di vendita.
Requisiti:
• Laurea...
tecniche quanto la loro persona. La nostra è una realtà con 6 punti vendita in Franchisee e uno a Marchio Proprio, in crescita continua che investe sul proprio team, che crede molto nella formazione continua, nello sviluppo e nella crescita interna...
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