logistico e coordinato funzionalmente dai colleghi della Qualità, si occuperà delle seguenti attività:
• Verifiche qualitative dei prodotti carne in consegna presso il Centro Distributivo;
• Applicazione e verifica delle norme igienico sanitarie e HACCP...
alimentare (HACCP, ISO, ecc.) Collaborazione con il team di produzione e ricerca per ottimizzare i processi e ridurre i costi Sviluppo di nuove tecnologie per il miglioramento della qualit e della shelf-life dei prodotti Organizzazione della linea produttiva...
Conoscenza della normativa HACCP,in termine di igiene e sicurezza alimentare Capacità di lavoro in team e sotto stress
Benefit Alloggio fuori dalla struttura Biancheria da letto e da camera Divise
Condizioni contrattuali e retributive: Periodo...
e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali...
di sicurezza alimentare (HACCP, ISO, ecc.)
• Collaborazione con il team di produzione e ricerca per ottimizzare i processi e ridurre i costi
• Sviluppo di nuove tecnologie per il miglioramento della qualità e della shelf-life dei prodotti
• Organizzazione...
di efficienza ed efficacia
• Collaborare ed interfacciarsi con il personale e i responsabili di sala
• Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE...
standard di servizio, preferibilmente inseriti in alberghi 4/5 stelle Capacità di organizzazione della partita Capacità di gestione della linea di produzione e delle celle frigoriferi Conoscenza della normativa HACCP,in termine di igiene e sicurezza...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
della propria partita e specialit Collaborare con le altre partite di cucina Gestione e formazione dei demi-chef e commis di cucina Rispetto degli standard gastronomici de Il Capri Hotel Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP Requisiti richiesti...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
18. 30 – 23.30 (arrivo 16.30) tutti i giorni. Un giorno di chiusura a settimana a luglio e agosto. La media stagionale coperti al giorno è di 50. Il candidato ideale: - Deve possedere attestato haccp, cittadinanza europea e atto di nascita multilingue...
bakeca.it -
4 offerte simili: Alessandria, Perugia, Brindisi, Massa
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delle norme generali di igiene e HACCP – Attenzione alla gestione dello stock e alle perdite Offriamo: – Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalit ed esperienza acquisita – Gestione equilibrata del tempo di lavoro – Spazi...
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