Collaborare con lo Chef e il Sous Chef per sviluppare nuove proposte culinarie.
• Garantire l'organizzazione e la pulizia della propria area di lavoro, rispettando le norme HACCP.
• Coordinare e supervisionare il lavoro dei Commis di cucina.
• Monitorare...
categorie merceologiche
ricevimento e stoccaggio, scadenziario, tracciabilità ed esposizione
nozioni HACCP
gestione cliente e delle attrezzature in sicurezza
E' previsto un addestramento pratico in laboratorio con lezioni guidate da parte di docenti esperti...
il rispetto delle normative HACCP e mantenere standard igienici elevati. - Assistere nel servizio durante i turni, collaborando con il team. Requisiti: - Esperienza, anche breve, come Commis di Cucina o in posizioni simili in ristoranti o hotel di alto livello...
In Job S.p.A. - Career Center di Brescia seleziona
CORSO DI FORMAZIONE - ADDETTI REPARTO MACELLERIA
per realtà operante nel settore dei supermercati e della grande distribuzione.
Ti piacerebbe lavorare all'interno della grande distribuzione...
esterni;
• Rifornimento delle aree break e supporto catering;
• Gestione area copy e relativo acquisto di materiali;
• Commissioni fuori ufficio; Requisiti richiesti:
• Necessaria certificazione HACCP;
• Formazione primo soccorso e antincendio...
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per realtà operante nel settore dei supermercati e della grande distribuzione.
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ad aggiornare e approfondire performance e capacit dei partecipanti, al fine di renderli più consapevoli del proprio ruolo nel mercato del lavoro. Aperte le iscrizioni al corso gratuito in ", OPERATORE SERVIZI MENSA", con rilascio di attestato HACCP...
Organizzazione e gestione del personale di reparto (mansioni, programmazione orari, ferie); 5. Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP). Nei reparti freschi apprende...
il manuale HACCP e monitorare il rispetto delle procedure;
• Assicurare la corretta etichettatura dei prodotti;
• Gestire le non conformita dei fornitori e i reclami dei clienti;
• Coordinare e gestire le certificazioni IFS/BRC;
• Condurre audit;
• Realizzare...
organizzativa (HACCP, nozioni di merceologia, formazione specifica del reparto).
Orario di lavoro: full time su turni tra l'apertura e la chiusura del supermercato
CCNL: Commercio e Terziario
Luogo di lavoro: Brescia (BS)
Retribuzione: La retribuzione...
scuola alberghiera o corsi di formazione professionale
• Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e manipolazione del pesce, anche nel reparto Cruditès
• Manualità, destrezza e precisione
Conoscenza delle norme HACCP...
organizzativa (HACCP, nozioni di merceologia, formazione specifica del reparto).
Orario di lavoro: full time su turni tra l'apertura e la chiusura del supermercato
CCNL: Commercio e Terziario
Luogo di lavoro: Brescia (BS)
Retribuzione: La retribuzione...
ad aggiornare e approfondire performance e capacità dei partecipanti, al fine di renderli più consapevoli del proprio ruolo nel mercato del lavoro.
Aperte le iscrizioni al corso gratuito in "OPERATORE SERVIZI MENSA" con rilascio di attestato HACCP
• Partenza...
Responsabilita:
• Gestione del personale
• Pianificazione delle turnazioni
• Gestione delle scadenze
• Gestione degli ordini fornitori E' prevista una formazione, nel corso dei 12 mesi, principalmente on the job ma anche teorica organizzativa (HACCP, nozioni...
al team per il loro sviluppo
• Gestione delle procedure HACCP
• Gestione dello store: apertura, chiusura e manutenzione
• Organizzazione e monitoraggio formazione on the job
Si offre:
• Contratto diretto con azienda
• Orario Full - Time su turni (NO...
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