previsti in cucina e collaborare alla preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti.
Sarà una risorsa di grande supporto all'executivechef per la gestione della brigata.
Requirements
• Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo...
all' ExecutiveChef, si occuperanno della gestione e preparazione dell'ampia e diversificata varietà di piatti (dagli antipasti, ai primi e ai secondi e contorni) offerti e proposti dal Menù, tenendo sotto controllo la qualità di pulizia e igiene.
Gli interessati...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
di Cucina all ExecutiveChef, si occuperanno della gestione e preparazione dellampia e diversificata varietà di piatti (dagli antipasti, ai primi e ai secondi e contorni) offerti e proposti dal Menù, tenendo sotto controllo la qualità di pulizia e igiene...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
e sulle isole di Panarea e Stromboli. Descrizione del lavoro La risorsa insieme all'ExecutiveChef sar responsabile della conduzione' organizzazione ed esecuzione della cucina, il candidato ideale deve avere grande spirito di squadra' volont di raggiungimento...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
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