Profilo Adecco Italia S.p.A., per un'importante realta maltese operante nel settore tourism, hospitality & leisure, ricerca: Sous Chef (Malta) La posizione prevede il supporto diretto all'ExecutiveChef nella gestione operativa...
Profilo
Adecco Italia S.p.A., per un’importante realtà maltese
operante nel settore tourism, hospitality & leisure, ricerca:
Sous Chef (Malta)
La posizione prevede il supporto diretto all’ExecutiveChef
nella gestione operativa della cucina...
Chef ed ExecutiveChef nel garantire standard elevati di qualita e performance. Responsabilita · gestire in autonomia una partita assicurando preparazioni di alto livello, precisione e rispetto dei tempi di servizio; · supervisionare e formare Commis...
per la sezione designata, contribuendo all'efficienza operativa senza compromettere la qualità.
• Collaborare con l'ExecutiveChef e il Sous Chef nello sviluppo del menu e per eventi speciali, apportando la propria creatività e competenza al successo di Otto...
gli standard del brand;
• organizzare la propria postazione di lavoro assicurando ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP;
• collaborare con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per il corretto flusso operativo durante il servizio;
• supervisionare Commis...
ed ExecutiveChef nel garantire standard elevati di qualità e performance.
Responsabilità
• gestire in autonomia una partita assicurando preparazioni di alto livello, precisione e rispetto dei tempi di servizio;
• supervisionare e formare Commis Chef e Demi...
collaborare con l'ExecutiveChef e il Restaurant Manager per sviluppare pairing e nuove proposte; formare il personale di sala sulle basi del servizio vino e sulle etichette presenti in carta; supportare l'organizzazione di degustazioni, eventi...
ed ExecutiveChef nel garantire standard elevati di qualità e performance.
Responsabilità:
• gestire
in autonomia una partita assicurando preparazioni di alto livello, precisione e rispetto dei tempi di servizio;
• supervisionare
e formare Commis Chef...
all'interno della sezione.
• Mantenere rigorosi standard di igiene, sanificazione e sicurezza alimentare in ogni momento.
• Gestire la rotazione delle scorte, ordinare e minimizzare gli sprechi per la sezione designata.
• Collaborare con l'ExecutiveChef...
del brand;
• organizzare la propria postazione di lavoro assicurando ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP;
• collaborare con il Sous Chef e l’ExecutiveChef per il corretto flusso operativo durante il servizio;
• supervisionare Commis Chef e Demi...
PREVIOUS EXPERIENCEAt least 15 years of Culinary working experience in the hospitality industry. A minimum of 2 years of working experience as ExecutiveChef in a 5 star resort.Strong working experience with well-renowned international luxury hospitality...
He/She reports to ExecutiveChef.
Main duties:
• Meal preparation: cooking and preparing food for each service;
• Maintain safety, health and hygiene standards in all areas of the kitchen;
• Controls incoming goods and stores them in perfect...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team...
flourishing gardens and the Gulf of Palermo. Well-known Chef Fulvio Pierangelini leads the kitchen brigade and conceive the hotel culinary offer. A beautiful Wellness Centre is available for relaxation and body care while sports lovers will find a spacious...
flourishing gardens and the Gulf of Palermo. Well-known Chef Fulvio Pierangelini leads the kitchen brigade and conceive the hotel culinary offer. A beautiful Wellness Centre is available for relaxation and body care while sports lovers will find a spacious...
12
Executive Chef – Offerte di lavoro correlate in Sicilia: