l’attività della brigata di cucina
• Rappresentare lo Chef in sua assenza
• Assegnare i compiti al personale di cucina
• Pianificare le preparazioni e Creare i menù in collaborazione con l’ExecutiveChef
• Monitorare le scorte e supervisionare la gestione...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
beverage cost, labor cost, inventari
• Definizione e monitoraggio KPI (ricavi, coperti, scontrino medio, performance eventi)
• Supervisione standard di servizio, customer experience e gestione reclami
• Collaborazione con Chef e Management su menu...
culinary team. As Sous Chef, you will be instrumental in maintaining the highest standards of gastronomy whilst supporting the ExecutiveChef in delivering exceptional dining experiences. This is a permanent position for a culinary professional who combines...
per Chef Express, azienda leader nel settore della ristorazione:
**ADDETTO / ADDETTA ALLA RISTORAZIONE**
**Di cosa ti dovrai occupare?**
• Preparazione e servizio di bevande calde e fredde;
• Preparazione e servizio di piatti veloci seguendo gli standard...
opportunity to also work at other sub-outlets of the brand at Mgarr Marina, Gozo offering sushi and crudi. Related industry qualifications will be considered favourable. Responsible for: - assisting the Head Sushi Chef / ExecutiveChef with day-to-day...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
1 Cuoco / Chef de cuisine per il nostro Ristorante d'Albergo : CAPACE DI LAVORARE IN AUTONOMIA E DI GESTIRE UN PICCOLO TEAM, CON 10-15 ANNI DI ESPERIENZA, solide conoscenze della cucina francese, svizzera e italiana, nonché delle norme igieniche da...
Ristorante di nuova apertura nel Regno Unito. La cucina sar quella tipica italiana, con alcune rivisitazioni. Il format di cucina sar replicabile, per poter aprire in futuro nuovi punti vendita sul territorio. Si cerca un capo cuoco (M/F) da inserire...
We are currently seeking an experienced Chef de Partie to join our kitchen team on a full-time basis. This is an excellent opportunity for a passionate and motivated chef who takes pride in delivering high-quality dishes and thrives in a fast-paced...
Il locale: Ristorante Gourmet, cucina basata sulla stagionalit , 1 stella Michelin, 17 punti Gault Millau Il ruolo: Cerchiamo un Pastry Chef motivato per gestire la linea dei dessert al piatto, pre-dessert, piccola pasticceria e la...
Il ristorante Il Cavallino, situato in Francia, è alla ricerca di quattro figure professionali da inserire nel proprio team: 1.Chef di cucina 2. Cameriere/a: richiesta esperienza di almeno 2 anni nel servizio in sala e nella gestione della clientela....
Rejoignez Just B en tant que Chef Cuisinier en Suisse Une opportunité pour un chef qui aime les challenges et qui souhaite s'investir dans un nouveau projet. Just B, nouveau Bistrot-Théâtre Prilly-Malley en Suisse, recherche son Chef Cuisinier pour...
Join Our Team as Chef de Cuisine / Chef de Partie (depending on experience and trial) at Sando Bern (japanese inspired burger joint with shops in Geneva, Zürich, Lucerne, Basel &, now Bern) ABOUT US Sando Burger is a modern Japanese-inspired...
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