when assigned.
• Ensures recipes and yields are in accordance with the company’s standards.
• Assists the CDP Baker with the completion of the daily consumption re-cap as required by the ExecutiveChef.
• Is aware of and/or acquires the necessary...
orario di lavoro: Full-time luogo di lavoro: Savona Responsabilit Di cosa ti occuperai? Sotto la supervisione dell'ExecutiveChef ti occuperai di: Preparazione e Presentazione dei piatti, Stoccaggio e Conservazione degli alimenti, assicurare gli standard...
ad offrire agli ospiti un a dolce esperienza culinaria, dal momento del risveglio fino alla dessert della sera. Riporta direttamente all’ executivechef. Sarà responsabile della partita assegnata e dovrà preparare i piatti secondo gli standard definiti...
Per nuova apertura ristornate in zona Monterosso Adecco S.p.a ricerca 2 Capo Partita Il candidato sar inserito in un team di 3 persone e si occuperò di essere di supporto all'ExecutiveChef Cosa offriamo: Un team solido e motivato che lavora...
candidate is passionate about hospitality and comfortable with challenges. He/She is willing to provide authentic and luxury experiences, demonstrating care, confidence, curiosity and community.
Reports to ExecutiveChef.
Main duties & responsibilities...
Per nuova apertura ristornate in zona Monterosso Adecco S.p.a ricerca 2 Capo Partita
Il candidato sarà inserito in un team di 3 persone e si occuperò di essere di supporto all'ExecutiveChef
Cosa offriamo:
Un team solido e motivato che lavora...
and waste control.
• Performs all duties assigned by the Sous Chef and/or ExecutiveChef.
• Coordinate and monitor all Demi and Commis de partie assigned to him/her
Requirements
Competencies required:
• Thorough knowledge of cooking styles, equipments...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team...
Hotel Splendido mare, a Belmond Hotel Portofino-Portofino
candidate is passionate about hospitality and comfortable with challenges. He/She is willing to provide authentic and luxury experiences, demonstrating care, confidence, curiosity and community.
Reports to ExecutiveChef.
Main duties & responsibilities...
and waste control.
• Performs all duties assigned by the Sous Chef and/or ExecutiveChef.
• Coordinate and monitor all Demi and Commis de partie assigned to him/her
Requirements
Competencies required:
• Thorough knowledge of cooking styles, equipments...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
and waste control.
• Performs all duties assigned by the Sous Chef and/or ExecutiveChef.
• Coordinate and monitor all Demi and Commis de partie assigned to him/her
Requirements
• Thorough knowledge of cooking styles, equipments and raw materials...
dell'ExecutiveChef' la risorsa' inserita all'interno del pool bar:
• è responsabile per l'esecuzione della propria partita
• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualit stabiliti
• misura le dosi seguendo le procedure previste
• controlla...
è disposto a raggiungere obiettivi individuali e di squadra attraverso la passione e l'impegno.
Riporta all' ExecutiveChef.
Principali mansioni e responsabilità:
• Lavare a mano o in lavastoviglie piatti, bicchieri, posate, strumenti e utensili di cucina...
In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.
Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi...