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Position Title : Chef de Partie Night
Reports To : Sous Chef / Executive Sous Chef / ExecutiveChef
Scope : Organize...
/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca per Start-Up di un Ristorante di lusso:
DEMI CHEF DE PARTIE PER PRESTIGIOSO RISTORANTE DI LUSSO SUL LAGO DI GARDA - RECENTE...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
conoscenze culinarie;
• Allestimento buffet e impiattamento portate;
• Sicurezza in cucina e approfondimento tematiche HACCP con rilascio ATTESTATO HACCP;
• Preparazione piatti guidati da uno chef con esperienza pluriennale in cucine, anche stellate...
che possiamo perseguire solo grazie a una Squadra di talento! Per la stagione 2025 (Marzo - Ottobre) ricerchiamo: Capo Partita di Cucina che seguendo le linee guida dell’ExecutiveChef è responsabile di quanto segue: Preparazione della linea gastronomica...
Gi Group SpA Filiale di Vicenza San Felice-Vicenza
CHEF DE PARTIE PER PRESTIGIOSO RISTORANTE DI LUSSO SUL LAGO DI GARDA
• RECENTE APERTURA
• VITTO E ALLOGGIO
• STAGIONE 2025
La risorsa entrerà a far parte di un ristorante di lusso di recente Apertura sul Lago di Garda, collaborando con prestigiosa...
e impiattamento portate;
• Sicurezza in cucina e approfondimento tematiche HACCP con rilascio ATTESTATO HACCP;
• Preparazione piatti guidati da uno chef con esperienza pluriennale in cucine, anche stellate;
• Tecniche di fermentazione.
Requisiti:
Requisito...
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