L’ExecutiveChef è il responsabile di tutto il cibo in entrata e in uscita dal ristorante e del servizio di cucina. Ha il compito di pianificare, dirigere, gestire, supervisionare, motivare e coordinare il lavoro del personale di cucina...
Descrizione del lavoro: Entra a far parte del team del Milan Marriott Hotel, uno degli hotel più rinomati di Milano, e guida la nostra cucina verso nuove vette di eccellenza culinaria.
Stiamo cercando un ExecutiveChef esperto e creativo, capace...
Randstad Professional Italia-Monza, 15 km da Milano
L’ExecutiveChef è il responsabile di tutto il cibo in entrata e in uscita dal ristorante e del servizio di cucina. Ha il compito di pianificare, dirigere, gestire, supervisionare, motivare e coordinare il lavoro del personale di cucina...
eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team della cucina.
**Mansioni:**
• Supporto all'ExecutiveChef nel garantire un servizio impeccabile e tempestivo nel reparto
• Partecipare alla preparazione di prodotti alimentari secondo gli ordini...
Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World-Monza, 15 km da Milano
di offrire un'esperienza culinaria eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team della cucina.
Mansioni
• Supporto all'ExecutiveChef nel garantire un servizio impeccabile e tempestivo nel reparto
• Partecipare alla preparazione di prodotti...
by the ExecutiveChef and/or the Sous Chef.
• Organize and set up the assigned section efficiently as possible to increase speed and maximize productivity.
• Ensure that all items from that section are prepared consistently and according to...
when assigned.
• Ensures recipes and yields are in accordance with the company’s standards.
• Assists the CDP Baker with the completion of the daily consumption re-cap as required by the ExecutiveChef.
• Is aware of and/or acquires the necessary...
e banquetting, e si interfaccer con l'executivechef per l'organizzazione della cucina. Si richiede massima seriet e professionalit Si richiede disponibilit a trasferte Si offre un contratto full time, inizialmente a tempo determinato, con scopo assunzione...
Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World-Milano
di offrire un'esperienza culinaria eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team della cucina.
Mansioni
• Supporto all'ExecutiveChef nel garantire un servizio impeccabile e tempestivo nel reparto
• Partecipare alla preparazione di prodotti...
e rispondendo direttamente all’ExecutiveChef; - Garantirai il rispetto di tutte le norme del sistema HACCP (controllo della temperatura del frigorifero, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione delle postazioni di lavoro, corretto utilizzo...
Unisciti a Starhotels e diventa parte del team F&B del nostro Hotel Rosa Grand, nel cuore di Milano.
Come ExecutiveChef, sei appassionato dell’arte culinaria, hai un occhio attento al dettaglio e ami offrire un'esperienza gastronomica straordinaria...
e banquetting, e si interfaccerà con l'executivechef per l'organizzazione della cucina.
Si richiede massima serietà e professionalità
Si richiede disponibilità a trasferte
Si offre un contratto full time, inizialmente a tempo determinato, con scopo...
Banquet Chef and Catering department on training regarding food knowledge and menu composition.
• Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals and or managers.
• Manages employee progressive discipline procedures for areas...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
Promote corrective actions within the department to meet economic objectives.
Investments:
• Analyze hotel needs and collaborate with the ExecutiveChef on the Annual Investment Plan.
• Prepare the investment budget, focusing on new equipment to...