Capacità di garantire la pulizia e l'organizzazione dell'area di lavoro
• Competenza nella preparazione e cottura di piatti freddi e caldi
• Abilità nella preparazione di condimenti, ortaggi e piatti dolci
• Familiarità con le tecniche di impiattamento...
Panetteria/Pasticceria - Part Time 24h
Mansioni:
• Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
• Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici...
come pizze, focacce, croissants, biscotti, torte e dolci vari, - Impasto e cottura del pane, scelta materie prime, peso e misura ingredienti, mescolazione e impasto, - Taglio impasto e modellazione secondo forme stabilite, processo lievitazione, se necessario...
di taglio e preparazione degli alimenti
• Capacità di garantire la pulizia e l'organizzazione dell'area di lavoro
• Competenza nella preparazione e cottura di piatti freddi e caldi
• Abilità nella preparazione di condimenti, ortaggi e piatti dolci...
come pizze, focacce, croissants, biscotti, torte e dolci vari;
• Impasto e cottura del pane, scelta materie prime, peso e misura ingredienti, mescolazione e impasto;
• Taglio impasto e modellazione secondo forme stabilite, processo lievitazione...
Fatturazione a carico dell’azienda
• Ampia gamma prodotti (chips, snack, panificati, dolci) leader di mercato (San Carlo, 1936, San Carlo Junior, Highlander, Wacko’s, Autentica Trattoria, PAI)
• Metodo di lavoro performante...
panificati, dolci) leader di mercato (San Carlo, 1936, San Carlo Junior, Highlander, Wacko’s, Autentica Trattoria, PAI) Metodo di lavoro performante Formazione iniziale sul campo retribuita Possibilit di crescita in ruoli di responsabilit ATTIVITA’ Mantenere...
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