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la squadra della sala garantendo che il servizio avvenga secondo gli standard, dovr conoscere il servizio di sala a 360, stiler il planning dei turni quando necessario, eventuale formazione a nuovo staff su indicazione di direttore o vice direttore.
L'azienda...
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Tipicamente l’attività si svolge in sala e comprende:
• Accoglienza del cliente
• Ricezione e gestione degli ordini
• Gestione dei clienti
• Preparazione del servizio
• Gestione del personale
• Assistenza al vice-direttore
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del nuovo personale su indicazione del Direttore di ristorante. Competenze Quali requisiti stiamo cercando? esperienza pregressa come Responsabile di sala, è gradito, ma non indispensabile, il Diploma alberghiero, ottime capacit organizzative, leadership...
Compagnia Generale Ristorazione spa-Parma
Siamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a più di 35 locali in Italia e in Francia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo!
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