per i nostri Ospiti, Assistere il direttore del ristorante nella preparazione delle carte dei vini, dell'inventario e delle richieste, Assistere il direttore del ristorante nel monitoraggio dei livelli delle scorte e suggerire azioni per migliorare le vendite...
il suo lavoro consiste nel garantire un alto standard qualitativo al servizio di ristorazione, tramite una collaborazione costante con il direttore di sala e lo chef.
Si tratta di un mestiere che presuppone ottime doti organizzative: tra i compiti c’è infatti...
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